Как трябва да сменя диетата си след отстраняване на жлъчния мехур?

Жлъчният ви мехур е овален орган с дължина 4 инча, свързан с черния дроб. Концентрира жлъчката от черния дроб и я освобождава в тънките черва, за да помогне за разграждането на храната.

храни

Ако жлъчният мехур се зарази или развие камъни, може да се наложи да го премахнете. Тази процедура е известна като холецистектомия.

С жлъчния мехур жлъчката свободно се влива в тънките черва, където не може да разгражда храната толкова ефективно, колкото в жлъчния мехур. Въпреки че можете да живеете без жлъчния си мехур, може да се наложи да направите някои промени в диетата си, за да компенсирате тази промяна.

В по-голямата си част ще трябва да ограничите или избягвате преработените, мазни, мазни и мазни храни, които тялото ви по-трудно усвоява. Може да не се наложи да правите тези промени завинаги. В месеците след процедурата вероятно ще можете бавно да добавяте някои от тези храни към вашата диета.

Прочетете, за да разберете какво точно да ядете, за какво да внимавате и какво още можете да направите, за да ускорите възстановяването си след операция за отстраняване на жлъчния мехур.

Какви храни трябва да избягвам?

Няма стандартна диета, която хората да спазват след операция за отстраняване на жлъчния мехур. Като цяло, най-добре е да избягвате мазни, мазни, преработени и захарни храни.

Яденето на тези храни след отстраняване на жлъчния мехур няма да доведе до сериозни здравословни проблеми, но може да доведе до много болезнени газове, подуване на корема и диария. Това е отчасти защото жлъчката тече свободно в червата. действа слабително.

Мазни меса

Преработените или богати на мазнини меса могат да нанесат поражения на храносмилателната ви система след отстраняване на жлъчния мехур.

Такива меса включват:

  • високомаслена пържола или разфасовки от червено месо
  • говеждо, цяло или смляно
  • Свинско месо
  • сланина
  • студени разфасовки, като мортадела и салам
  • чоризо
  • овнешко

Млечни продукти

Млечните продукти също могат да затруднят храносмилането на тялото ви, тъй като се приспособяват без жлъчен мехур.

Опитайте се да избягвате или ограничавате консумацията на:

  • мляко, особено пълномаслено
  • пълномаслено кисело мляко
  • пълномаслено сирене
  • Масло
  • свинска мас
  • сметана
  • замразени
  • бита сметана
  • сосове или сосове, приготвени със сметана

Ако изрязването на млечни продукти не е реалистично за вас, опитайте да изберете кисело мляко без мазнини и нискомаслено сирене или версии, които съдържат алтернативи на млечни продукти, като бадемово мляко.

Преработени храни

Преработените храни често съдържат много излишни мазнини и захар. Това ги кара да издържат по-дълго, но също така са трудно смилаеми и не предлагат много хранене.

Опитайте се да стоите настрана от:

  • торта
  • торта
  • бисквити
  • канелени ролца
  • захарни зърнени храни
  • бели хлябове или други преработени хлябове
  • храни, приготвени в растителни или хидрогенирани масла

Кофеин и алкохол

Кофеинът съдържа киселини, които могат да накарат стомаха ви да произвежда повече киселини и да се оттича по-бързо. Това може да доведе до болки в стомаха и дискомфорт след отстраняване на жлъчния мехур.

Ограничете или избягвайте тези храни и напитки с кофеин:

  • Кафе
  • чай
  • Газирани напитки
  • енергийни напитки
  • Кофеинови закуски, като енергийни блокчета или десерти с аромат на кафе
  • шоколад

Какви храни трябва да ям?

Въпреки че е най-добре да избягвате определени храни, когато нямате жлъчен мехур, все още има много неща, които можете и трябва да ядете.

Храни с високо съдържание на фибри

Фибрите могат да подобрят храносмилането при липса на концентрирана жлъчка. Просто увеличавайте бавно приема, за да не прекалявате веднага след операцията, тъй като това също може да причини газове.

По-долу са здравословни източници на фибри и много други хранителни вещества, като калций, витамини от група В и омега-3 мастни киселини:

  • Боб
  • леща за готвене
  • нахут
  • картофи с кожа
  • овесена каша
  • ечемик
  • пълнозърнест хляб, тестени изделия, ориз и зърнени храни
  • сурови ядки (не печени в масла), като бадеми, орехи и кашу
  • сурови семена, като коноп, чиа и маково семе
  • покълнали зърнени храни, ядки и семена
  • плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците, богати на хранителни вещества и витамини

Тъй като ще се възстановите от операцията и се нуждаете от повече фибри, опитайте се да включите колкото се може повече хранителни плодове и зеленчуци във вашата диета.

Следните храни са добри източници на антиоксидант витамин А, фибри, повишаващ имунитета витамин С и много фитонутриенти, които помагат на тялото ви да се възстанови:

  • бобови растения, като грах, леща или боб
  • карфиол
  • зеле
  • брюкселско зеле
  • броколи
  • спанак
  • кейл
  • домати
  • цитрусови плодове, като портокали и лайм
  • авокадо
  • боровинки
  • къпини
  • малини

Постно месо или месни алтернативи

Ако сте свикнали да ядете много месо, диетата за отстраняване на жлъчния мехур може да изглежда смущаваща. Но не е нужно да нарязвате цялото месо. Просто изберете по-постно месо или растителни протеини, като:

  • пилешки гърди
  • Турция
  • Сьомга
  • пъстърва
  • херинга
  • бяла риба като треска и камбала
  • бобови растения
  • тофу

Здравословни мазнини и храни с ниско съдържание на мазнини и без мазнини.

Опитайте се да избягвате тежки масла, особено при готвене. Разменете растителното масло с авокадо, зехтин или кокосово масло. Те имат повече добри мазнини от другите олио за готвене. Все пак трябва да се опитате да ограничите консумацията на масла.

Можете също така да опитате нискомаслени версии на храни, които трябва да избягвате за известно време, като например:

  • Майонеза
  • мляко
  • кисело мляко
  • сметана
  • замразени

Има ли други съвети за диета?

Извършването на някои леки корекции в диетата ви след отстраняване на жлъчния мехур ще допринесе много за улесняването на възстановяването ви.

Освен да замените определени храни с други, можете да опитате и тези съвети:

  • Не започвайте твърда храна веднага след операцията. Бавно въвеждайте твърда храна в диетата си, за да избегнете храносмилателни проблеми.
  • Яжте малки хранения през целия ден. Наличието на големи количества храна наведнъж може да причини газове и подуване на корема, така че разделете храненията си. Опитайте се да ядете пет до шест малки хранения на ден с интервал от няколко часа. Яжте хранителни продукти с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на протеини между храненията. Опитайте се да не ядете повече от 3 грама мазнини за едно хранене.
  • Заменете основните съставки в рецептите. Например, използвайте ябълково пюре вместо масло при печене или направете заместител на яйца с ленени семена и вода.
  • Помислете дали да спазвате вегетарианска диета. Месото и млечните продукти, особено пълните мазнини, често се усвояват по-трудно без жлъчен мехур. Ето всичко, което трябва да знаете, за да превключите.
  • Поддържам форма. Редовните упражнения и поддържането на здравословно тегло могат да помогнат за храносмилането.

Долния ред

Премахването на жлъчния мехур обикновено не е толкова сериозно, колкото звучи. Но вероятно искате да направите някои корекции в диетата си, за да избегнете проблеми с храносмилането, докато се възстановявате. Не забравяйте, че вероятно ще трябва да направите това само няколко седмици или месеци след процедурата.

Но ако искате да подобрите цялостното си здраве, помислете да се придържате към него. Препоръчителните диетични промени след отстраняване на жлъчния мехур, като добавяне на фибри и здравословни мазнини, са полезни за повечето хора със или без жлъчен мехур. Също така ще намали риска от бъдещи храносмилателни проблеми поради липса на жлъчен мехур.