Това е първата от поредицата публикации за психонутрицията и визията, която различните професионалисти имат за нея.

психолозите

Думата „Psiconutrition“ е широко използвана днес за обозначаване на съвместната работа на хранителната дисциплина и психология; И както знаете от Norte Salud Nutrición, ние следваме този ред на работа и обединяваме сили с други професионалисти (физическа активност, готвач, лекар ...).

Много пъти сме говорили в блога и в мрежите за Psyconutrition, но се чудех какво мислят различни психолози (специалисти и неспециалисти в тази област) за тази концепция.

За това имах сътрудничеството на 3 колеги психолози:

За тези, които не знаят (вие не знаете какво ви липсва) Алфонсо е директор на звеното за затлъстяване и наднормено тегло в центъра на CENTTA. Тя има магистър по поведенческа терапия и магистър по хранене и диететика за укрепване на здравето. Без да забравя най-важното, той е запален по тази сфера на работа.

Второ, мотивиран от борбата в полза на научните доказателства в психологията, се свързах Серджо Гарсия Морила, психолог и магистър по клинична и здравна психология. Бъдете част от екипа на Psychosalud в Тенерифе.

Не на последно място (и не на последно място) имаме мнението за Сесилия Руано, Санитарен психолог, магистър по правна и съдебна клинична психология, магистър по системна семейна терапия и любител на антропологията. Сесилия ще ни предложи своето мнение от външна гледна точка за работата на психонутрицията. Можете да го намерите и на уебсайта им.

Днес ще говорим за Псиконхранването, но Какво е псиконхранване?

Нашите трима психолози са единодушни относно факта, че псиконхранването надхвърля изключителната хранителна терапия. Алфонсо посочва, че „това е нов подход, който е обхванат от интердисциплинарен екип, като двете дисциплини работят заедно и който постига по-добри резултати от двете поотделно“. От друга страна, Серджо квалифицира работата на психолога в този екип, като отбелязва, че „научната дисциплина е натоварена да помага на човека да идентифицира, анализира и правилно управлява всички негови психологически, емоционални и поведенчески процеси, които са свързани с прилагане или поддържане на някои здравословни хранителни навици. "

Важно е да се отбележи, че Психохранене Това също така предполага изучаване на съвместна работа между професионалисти в областта на храненето и психологията. Както е посочил Алфонсо, това е „интердисциплинарна“ работа, при която е необходима постоянна комуникация и съвместна работа в една и съща посока, знаейки как да откривате алармени сигнали, да провеждате периодични срещи и да се задълбочавате във всичко, което заобикаля и засяга проблема на човека.

Говорим за психология, емоции и храна, но Как емоциите влияят на начина ни на хранене?

Алфонсо се връща към раждането си и ни казва, че „връзката между емоциите и храната се установява в момента, в който дойдем на света. Оттам и през целия си живот ние създаваме връзка, която може да стане лошо установена. Научаваме се да заглушаваме негативните емоционални изрази с удовлетворяващо поведение като ядене на определени видове храни, след което с всеки опит укрепваме тази връзка и я увековечаваме. "

От момента, в който сме родени (както посочва Алфонсо) и през целия ни живот, емоциите играят много важна роля за формирането на асоциации с храната. Освен това, както вече сме коментирали и по други поводи, заобикалящата ни среда насърчава този тип асоциации чрез кино и/или реклама, където много пъти се изтъква, че яденето на определени продукти ще намали негативните емоции или че Тези продукти служат за празнуване и празнуване на положителни емоции. Можете да прочетете повече информация за емоционалната реклама в тази статия.

От друга страна, компулсивното хранене също е свързано главно със симптоми на тревожност и депресия. Серджо посочва, че „Трябва да определим какви емоции изпитва човекът, когато се храни. Преди хранене (напр. Ядете ли от глад, скука, безпокойство или дискомфорт?), По време на хранене (например, наслаждавате ли се на момента или го правите импулсивно?) И след хранене (напр. Доволни ли сте и спокойни ли сте или виновен и нервен?). Ако тези емоции представляват проблем за вашето благосъстояние или недостатък за постигане на целите ни, работата върху емоциите може да бъде ключова за терапевтичния успех. "

Следователно, за да се извърши тази работа, фигурата на психолога е необходима в рамките на Психохранене, но Какви роли играят психолозите в тази област?

Сесилия посочва, че „Ролята на психолог в тази област е от основно значение, за да се подчертае от какво наистина се състои здравословният живот (например да не е слаб, но да е здрав), да помага в борбата с ирационалните идеи, да подобрява отношенията и т.н.) ". Серджо квалифицира горното, като придава особено значение на „задълбочен анализ на това как човекът се отнася към храната (мисли, емоции и поведение) и му помага да открива и управлява проблеми в тези области, които му пречат да има здравословна диета“.

Както виждаме, ролята на психолога в подхода към пациента чрез Психохранене (не само в случаите на загуба на тегло, както често се мисли, но и в много други ситуации) е от съществено значение в много случаи. За съжаление и както коментира Алфонсо: „все още е трудно за мнозина да видят тази връзка толкова ясна“, въпреки факта, че „в края на деня става въпрос за модифициране на поведение, в случая начина на отношение към храната и в това, че психолозите имат много да допринесат. "

Вече знаем какво Психохранене и причините, поради които фигурата на психолога е от голямо значение, но Какво правим или как ние, психолозите, работим в психраннето?

Сесилия изтъква системната семейна терапия като важна част, която трябва да се вземе предвид: „Мисля, че системната семейна терапия е от съществено значение, поне да има съвместни сесии в процеса, доколкото е възможно, тъй като пациентите с хранителни разстройства се нуждаят от разбиране от околната среда и подкрепа и повечето на времето те са последици от дисфункции в семейната система ".

Серджо от своя страна се фокусира повече върху „няколко важни стълба, сред които преориентирането на мотивационните процеси на човека към по-малко краткосрочна визия, тъй като знаем, че например при затлъстяването резултатите отнемат време, за да пристигнат. Един добър начин да го направите е чрез ценностно ориентирана работа. "

Както много пъти сте ме чували, когнитивно-поведенческият подход е този, който представя най-голяма подкрепа и научни доказателства за неговия ефект при лечението на затлъстяването. Във връзка с това Алфонсо посочва, че „от когнитивно-поведенческа призма и като се вземат предвид емоционалните аспекти, бих откроил няколко: Започвайки със самонаблюдение, стимулиращ контрол, решаване на проблеми, продължаване с образа на тялото, промяна на познавателните и край с профилактика на рецидив. "

Както виждаме, има различни ситуации, които могат да накарат човек да се нуждае от интердисциплинарен подход при лечението промяна на навиците. Една от ситуациите, които можем да открием, е така нареченото емоционално хранене.

Какъв е профилът или характеристиките, които се считат за най-често срещани при хора с емоционално хранене?

Сесилия посочва, че това са „много взискателни индивиди, които изразяват малко от емоциите си, опитват се да бъдат очевидно силни, имат много болка вътре в себе си или поради трудности от различен вид, които те се опитват да носят сами и когато са претоварени ядат емоционално, за да облекчат тревожността, която му причинява този тип проблеми ”. Но емоционалното хранене същото ли е като тревожното? Отговорът е не. Както отбелязват Алфонсо и Серджо, негативните емоции обикновено генерират емоционално хранене; Серджо специално ни казва: „Когато човек страда от дискомфорт (тъга, чувство на празнота, скука, безпокойство или мъка), той може да намери облекчение чрез акта на хранене и по този начин храната се превръща в поведение, което човек прави всеки път, когато отново се намери лошо (отрицателно подсилване) Това се случва, защото като цяло тези хора нямат адекватни стратегии или инструменти за управление на емоциите. Те са склонни да представят профил на избягване във връзка с тези негативни емоции и не знаят или не са в състояние да извършват алтернативно поведение спрямо най-подходящия прием, за да облекчат този дискомфорт ".

От друга страна, положителните емоции също са свързани с емоционални ситуации на хранене (Macht, Haupt, & Salewsky, 2004).

След всичко по-горе, Как можем да подобрим признаването на ролята на психолога в лечението на затлъстяването?

Серджо и Алфонсо са съгласни относно необходимостта от разкриване. Алфонсо уточнява: „с разкриването на търсенето на съюзници в самите диетолози-диетолози и ги караме да виждат важността на нашата област в модифицирането на поведението, в този случай на поведението на хранене. Показване и преподаване на примери за истории за успех, насърчаване на срещи, при които психологията се доближава до всички и които помагат да се разчупи табуто, което за мнозина предполага подходът към тази дисциплина. " Алфонсо вече е тръгнал по този път, заедно с Mª José Tenedor, търсейки сближаване между професионалисти и е един от пионерите в създаването на т. Нар. „TeamPropuesta”, който вече се провежда 3 пъти.

Сесилия ни напомня за липсата на специализирано обучение, което психолозите имат по този въпрос, като посочва, че „е необходимо да се създаде специализирано и регламентирано обучение в тази област“, ​​а също така „да се разработят програми за разпространение за неговото предотвратяване и за възприемане на здравословни навици, а не само от гледна точка на храненето, но от гледна точка на психичното здраве. "

Преди всичко е много важно да се нормализира фигурата на специалиста по психология и да се премахнат бариерите, които все още съществуват при тази професия по въпросите на храните. За това е необходимо то да бъде разпространено, но не само за да достигнем до професионалистите, с които трябва да сформираме екип, но и за да се доближим до широката част от населението и да знаят, че това, което са правили през целия си живот и с което те не са получили резултати, може би защото никой не им е помогнал да се фокусират правилно върху проблема.

И за това е тази публикация, че знаем за какво говорим, че знаем какво правим и защо го правим.

Кристина Андрадес

Искам да благодаря за участието на тримата колеги, посветили времето си на тази публикация, както и на тяхната щедрост, че ни предложиха своето мнение по въпроса.