Актуализирано на 14 април 2020 г.

сироп

Предлагаме ви ръководство за основните аспекти, които трябва да знаете за сироп от бъз и използването на плодовете на този храст.

  1. Ползите за здравето от бъз
  2. Свойства на сироп от бъз
    1. Простуда и грип
    2. Сироп от кашлица от бъз
    3. Облекчаване на болката
  3. Възможни странични ефекти от сироп от бъз
    1. Взаимодействия с други вещества
  4. Дозировка и подготовка
  5. Как да си направим сироп от бъз
    1. Подготовка

По целия свят има много поддръжници на бъза. Те твърдят, че този плод е едно от най-гъвкавите решения на природата за редица заболявания. Една от формите на приложение, може би най-широко използваната, е сиропът от бъз. Използва се като добър съюзник срещу грип и настинка.

По света има повече от 30 вида растения и дървета от бъз. Европейската версия (известна също като Sambucus nigra) е тази, която е най-свързана със здравето и изцелението. Историята му датира от 400 г. пр. Н. Е. Самият Хипократ, "Бащата на медицината", нарича това дърво на възрастните хора "кабинет с лекарства".

В днешната популярна и алтернативна медицина, бъзът се смята широко за едно от най-лечебните растения в света.

Ползите за здравето от бъз

Това древно лекарство срещу настинка и грип може да има и други ползи. Бъзът предлага много характерно лилаво зрънце. Тази ягода е богат източник на антиоксиданти. Става въпрос за антоцианини.

Сиропът от бъз се счита за ефективен при лечение на обикновена настинка, грип, запек, сенна хрема и инфекции на синусите. Други твърдят, че това може да бъде полезно, наред с други неща, за лечение на зъбобол, ишиас и изгаряния. Някои от тези твърдения обаче са по-малко подкрепени от изследвания, отколкото други.

Европейският бъз или черният бъз е видът, който се използва най-много в добавките. Има обаче и други видове бъз, които също дават плодове, богати на антоцианини. Има няколко опции и начини за приготвяне на добавки от бъз: гуми, хапчета, сиропи, чайове ... и т.н.

Свойства на сироп от бъз

Много от ползите за здравето на бъза могат да се отдадат на антоцианина. Като антиоксидант, антоцианин действа чрез почистване на тялото от свободните радикали които увреждат клетките на ниво ДНК.

Трябва също да се отбележи, че сиропът от бъз има антивирусни свойства които могат да предотвратят или намалят тежестта на някои често срещани инфекции. По-конкретно, бъзът също упражнява противовъзпалителни ефекти, намаляване на отока и болката чрез отслабване на имунния отговор на организма.

Простуда и грип

Сиропът от сок от бъз се използва от векове. Винаги се е смятало за домашно лекарство за лечение на настинка и Грипът. Ефективността му произтича именно от онези антивирусни свойства, които могат да се справят с вирусите, които се крият зад тези патологии.

Смята се, че сиропът от бъз и настинки от бъз намалява тежестта и продължителността на инфекцията. За него, трябва да се прилага в рамките на 48 часа след първите симптоми.

Някои предварителни доказателства от малки изследвания подкрепят това твърдение. През 2019 г. беше проведено проучване за употребата на черен бъз. По-конкретно беше анализирана честотата на настинки и грип. Резултатът предполага това плодовете значително намаляват симптомите на горните дихателни пътища.

През 2016 г. беше проведено друго разследване в Австралия. Този път беше използвана доста любопитна група от населението. Специфични Анализирани са 312 пътници на авиокомпании на дълги разстояния. Причината за това беше, че тези чести пътници бяха подложени на по-големи данъчни условия за своята имунна система.

Тези, които са използвали екстракт от бъз 10 дни преди и 5 дни след полета си имал 50% по-малко дни на студено заболяване отколкото тези, които са приели плацебо. Освен това пътниците, при които е прилаган бъзът, са страдали по-малко тежки настинки, както стана ясно от анализа на симптомите на горните дихателни пътища.

Въпреки резултатите обаче беше направено заключението, че изглежда, че бъзът няма способността да намалява риска от настинка. И двете групи от бъз и плацебо са имали приблизително еднакъв брой инфекции.

Вместо това, проучване от 2012 г. относно грипа предполага, че бъзът може да помогне предотвратяване на грипна вирусна инфекция. Този факт се дължи на способността на веществото да стимулира имунния отговор.

Сироп от кашлица от бъз

Дали сиропът от бъз действа при кашлица? Истината е, че няма тестове, които да потвърдят полезността на сиропа за кашлица от бъз. Тъй като обаче подобрява реакцията на имунната система, приемът му може да облекчи кашлицата, когато става въпрос за симптом, получен от вирусно или алергично заболяване.

Много е важно да се определи причината за кашлицата, особено ако тя е много упорита. Също така е важно да знаем дали се опитваме да действаме при хронична кашлица. В тези случаи не изглежда, че бъзът може да даде големи резултати.

Така или иначе, ако имате постоянна кашлица важно е пациентът да отиде на лекар, за да определи произхода на този симптом.

Облекчаване на болката

Известно е, че антоцианините намаляват възпалението. Хората, които се лекуват със сироп от бъз, могат да получат a облекчаване на възпалителните процеси и по този начин намаляване на болката. Това е така, защото производството на азотен оксид от имунните клетки на организма е инхибирано.

Азотният оксид служи като сигнална молекула, която предизвиква възпаление в отговор на нараняване или заболяване. Следователно, чрез модериране на този отговор, болката и подуването могат да бъдат облекчени.

Актуални тинктури и мехлеми от бъз отдавна се използват в народната медицина за лечение зъбна болка, порязвания, натъртвания и изгаряния. Има дори някои, които твърдят, че сироп от бъз може да лекува ишиас и други форми на невропатична болка.

За съжаление все още има много малко изследвания, изследващи противовъзпалителните или аналгетични ползи от бъза при хората.

Възможни странични ефекти от сироп от бъз

Зрелите, варени плодове от бъз се считат за безопасни, когато се консумират умерено. Консумирането на твърде много бъз може да причини диария, болки в стомаха и коремни спазми поради слабителното си действие. Ако бъзът се използва като алтернативно лекарство, трябва да се използват само узрели или сушени плодове.

Някои части от растението бъз (включително листа, корен, кора и стъбла) съдържат вид отрова, известна като цианогенен гликозид. Дори незрелите плодове съдържат малки количества от това, което, ако се сдъвче, може да освободи цианид в тялото. Бъзовите плодове трябва да се готвят, преди да се ядат, тъй като в суров вид те също могат да навредят.

Отравянето с бъз рядко е животозастрашаващо. Въпреки това, неговата токсичност може да причини гадене, повръщане, диария, замаяност, изтръпване, подуване на корема и задух. Обадете се на медицински услуги, ако получите някой от тези симптоми след консумация на екстракт от бъз или неузрели плодове.

Бъз Не се препоръчва за приложение при деца, бременни жени или кърмачки. Въпреки че не са докладвани нежелани събития в тези групи, няма достатъчно данни, които да потвърдят, че е безопасно в дългосрочен план.

Взаимодействия с други вещества

Екстрактите от бъз могат да взаимодействат с лекарства, предназначени да потискат имунната система, подкопавайки тяхната ефективност. Сред взаимодействащите вещества са:

Medications Кортикостероидни лекарства като преднизон.

Поради ефекта му върху имунната система, трябва да се избягва продължителната употреба на препарати от бъз при хора с автоимунни заболявания. В тези случаи е необходимо да получите указанията на лекар.

Дозировка и подготовка

Бъзовите плодове отдавна се отглеждат за храна и за производство на естествени лекарства. Тези популярни или алтернативни лекарствени формули се предлагат в много формати, включително локални сиропи, чайове, капсули, гуми, тоници, тинктури и мехлеми.

Ако се чудите от къде да закупите тези продукти, трябва да знаете, че придобиването им не е сложно. Всъщност има стотици компании, които ги предлагат на пазара чрез онлайн продажби. Можете да ги намерите и в билкари, парааптеки и дори в супермаркети.

Зрелият бъз е тръпчив и обикновено подсладен. Вкусът и текстурата му са подобни на тези на боровинките. Лечението трябва да започне не по-късно от 48 часа след първата поява на симптомите. въпреки това, няма универсални препоръки за правилната дозировка за лечение на специфични медицински състояния.

Като основно правило, Дозата, препоръчана от производителя на продукта, не трябва да се превишава. Много търговски производители на сироп препоръчват 1 супена лъжица (15 ml) сироп от бъз, приеман четири пъти на ден. Това е обичайното количество за лечение на симптоми на настинка или грип. Хапчета от бъз (175 mg) могат да се приемат два пъти дневно.

Много е важно да имате предвид, че бъз никога не трябва да се използва като заместител на квалифицирана медицинска помощ. Самолечението на състоянието и забавянето на стандартното лечение могат да имат сериозни последици.

Как да си направим сироп от бъз

Много хора търсят как да си направят собствен сироп от бъз от грип. Сироп от бъз може да се приготви със сушен бъз. Сушен бъз може да се закупи в онлайн магазини и в заведения, специализирани в здравословното хранене.

Подготовка

✅ Смесете 2 чаши сушен бъз с 4 чаши студена дестилирана вода в тенджера.

Ring Оставете водата да заври, намалете котлона и гответе непокрито 30 до 40 минути, като редовно разбърквате.

Свалете от котлона и го оставете да почине за 1 час. Прецедете сместа в голяма мерителна чашка, покрита с тензух, като запазите течността и изхвърлите използваните плодове.

Оставете сиропа да се охлади, след което добавете 1 чаша мед. Изсипете сместа в стерилизиран съд.

✅ Затворете и съхранявайте в хладилник за максимум три месеца.

Бъзовите плодове се съхраняват най-добре в хладилника, ако не се консумират веднага. Важно е, когато използвате пресни плодове, да ги купувате от надежден източник. Никога не е безопасно да се консумират неизвестни горски плодове, тъй като не знаете потенциално опасните ефекти на плода от полето. Ако сте консумирали непознато зрънце и изпитвате нежелани странични ефекти, не забравяйте незабавно да се свържете с медицински специалист.

И накрая, не забравяйте, че сиропът от бъз не е лечение, одобрено от здравни организации за използването му за терапевтични цели.