Актуализирано на 3 февруари 2020 г., 16:35
Систематичен преглед на проучванията за връзката между консумацията на соя и рака на простатата потвърждава превантивния потенциал на този пълноценен растителен протеин. Колкото по-висока е консумацията, толкова по-малък е рискът от развитие на болестта.
Ракът на простатата е втори по диагноза рак при мъжете и представлява 15% от всички видове рак на мъжете по света.
Някои проучвания по-рано сочеха възможно защитен ефект на соята срещу този вид рак, което би паснало на факта, че в азиатските страни, където соята се консумира изобилно, честотата е по-ниска.
Сега a мета-анализ, който преглежда 30 проучвания проведено до май 2017 г. заключава, че всъщност консумацията на соя е свързана с по-нисък риск от рак на простатата.
По-нисък риск от рак за тези, които ядат повече соя
Новият мета-анализ, публикуван в списание Nutrients, е най-изчерпателният до момента и е извършен от изследователи от Университета на Илинойс в Урбана-Шампайн, САЩ.
След преглед на епидемиологичните проучвания, проведени както в Азия, така и в САЩ (и едно в Европа), те установиха, че сред мъжете, които консумират повече соя рискът от рак на простатата може да бъде намален с 29%.
Как да се предпазим от рак на простатата
Когато се анализира връзката между консумацията на соя и риска от рак на простатата, те разгледаха различни фактори: количеството консумирани соеви продукти, количеството погълнати изофлавони в зависимост от това дали е генистеин или даидзеин, дали консумацията е ферментирала или неферментирала соя и нивата на циркулиращи изофлавони в кръвта.
The обща консумация на соя, генистеин, дайзеин и неферментирали соеви продукти е свързано със значително намаляване на риска от развитие на болестта.
Неферментиралата соя е по-защитна
Една от изненадите е разликата между ферментирали и неферментирали соеви продукти.
Неферментиралите соеви продукти включват соево мляко, тофу и соя. Голямата консумация на този тип продукти е свързана с 35% намаляване на риска.
За разлика от тях, високата консумация на ферментирала соя, като мисо или натто, не дава значителни резултати.
Инфузия за лечение на уголемена простата
Имаше обаче повече проучвания, проведени с неферментирали соеви продукти и по-голямо различие в резултатите от проучванията, проведени с ферментирали продукти, което авторите признават, че е могло да повлияе на резултатите.
Всеки соев продукт едва ли е проучен отделно по отношение на рака на простатата, но най-анализираният е тофу и според авторите има значителен защитен ефект.
Защитната роля на изофлавоните
Изофлавоните, съдържащи се в соята и продуктите от соя, са главно генистеин и дайдзеин. Изолирането на количеството изофлавони, консумирано чрез прием на соя, високият прием на изофлавони също е обратно свързан с риска от рак.
Предлагат се соеви изофлавони те действат като слаби хормони, които биха оказали защитен ефект срещу рак на простатата. В допълнение, както генистеинът, така и дайдзеинът са открити, натрупани в простатната тъкан, където могат да бъдат токсични за раковите клетки.
Живот без ендокринни разрушители
Рискът от рак на простатата намалява повече сред тези, които консумират повече даидзеин (16%), отколкото сред тези с най-висока консумация на генистеин (10%).
Соев и напреднал рак на простатата
Новост на това проучване е, че изследователите също са разгледали връзка между консумацията на соя и риска от напреднал рак на простатата, въпрос, по който все още има малко проучвания.
Този агресивен, метастатичен рак често е по-труден за лечение, тъй като пациентите обикновено реагират по-малко на лечение. Поради тази причина е важно, според авторите, "да се намерят други начини за предотвратяване прогресирането на болестта, като например диетични модификации".
Сой и рак на гърдата, противоречива връзка
В този случай изследователите от Илинойс не успя да установи връзка значително между приема на соеви храни или изофлавони и риска от страдание от болестта в напреднал стадий.
Въпреки това, като се имат предвид обещаващите резултати, получени при двойно-сляпо клинично изпитване при допълване на диетата с изофлавони, авторите предполагат, че този възможен превантивен път трябва да продължи да се изследва в бъдещи проучвания.