Скайър може да звучи като рапърска реклама, но в действителност това е един вид кисело мляко, което като спортист заслужава вниманието ви. И казвам един вид кисело мляко, защото skyr, макар и представено като кисело мляко, е по-скоро вид прясно сирене.
Бих искал да поясня, че не препоръчвам skyr за мода. След като го приемам в продължение на четири месеца, мисля, че заслужава известна оценка за неговите хранителни свойства и вкус, тъй като се превърна в един от повтарящите се продукти, които винаги имам в хладилника, и сега ще разберете защо задавам въпроса дали е кисело мляко върховна фитнес.
Това, което прави skyr специална храна за спортисти, е неговата комбинация от малко калории, практически нула мазнини, голямо количество протеини и ниското му съдържание на захар. И всичко това с вкус, който дори е добър.
Skyr (Lidl) хранителна информация
100 грама скир от Милбона (Lidl):
- Енергия: 62kcal
- Мазнини: 0.2g
- Въглехидрати: 4g
- от които захари: 4g
- Протеини: 11g
Моля, обърнете внимание, че хранителната информация се различава от ароматизатора, който също може да се намери в Lidl.
Прекият съперник на skyr са продуктите с 0% мазнини, но те те обикновено компенсират елиминирането на мазнините чрез увеличаване на количеството захари или подсладители, и това ги прави много привлекателни от хранителна гледна точка. Те също са склонни да имат доста изкуствен аромат. Поради хранителните си стойности Skyr има всичко, което трябва да има прокламираното кисело мляко с 0% мазнина.
Друг продукт, с който можем да го сравним, е с гръцкото кисело мляко, въпреки че това отговаря на различни нужди, тъй като има по-висок прием на калории и мазнини, и го прави по-интересно кисело мляко за етапи на пълнене, например.
Къде да купя Skyr?
Най-популярният вариант и този, който лично приемах през тези месеци, е Lidl skyr, по-специално тази на марката Milbona. Има различни вкусове (боровинки, ванилия, малина, ягода ...) и след като ги изпробвах, не е имало нито един, който да не ми хареса.
Ако нямате Lidl наблизо, други супермаркети с skyr за продажба са Aldi и Alcampo, въпреки че не съм опитвал тези.
Има вариант на киселите млека на Danone's Light и Free, който всъщност е skyr (посочен е на опаковката), така че може да ви е по-лесно да го намерите в други супермаркети. Но проверете дали всъщност купувате вариацията със Skyr.
Кога да приема Skyr?
В моя случай обикновено взимам skyr в края на всяка сесия с тежести, тъй като приеманият от него протеин е почти същият като този на протеинов шейк (150 g е еквивалентно на 16,5 g спрямо обичайните 20 g от протеиновия шейк), но вие може да вземе skyr, когато пожелаете и по всяко време на деня. Разбира се, бих искал да подчертая неговата полезност, особено на етап дефиниция.
Както в дефиницията, препоръчва се висок прием на протеини, за да се запази колкото се може повече мускули, но без да се надвишават калориите, skyr е чудесна възможност, тъй като калорийният прием е много нисък, съдържанието на протеини е много високо и мазнините те на практика не съществува, тъй като за неговия състав се използва обезмаслено мляко.
Skyr може да се приема самостоятелно или придружен с плодове. Има и опция за закупуване на вкусове skyr, ако не искате да го смесвате с нищо или не сте убедени от вкуса на оригинала.
Бих искал да знам вашето мнение за това кисело мляко, така че ако сте го опитали или имате някакви въпроси, не се колебайте да оставите коментар. До следващия пост.