Придайте екзотично докосване на свинското филе, приготвяйки го с този сладко-кисел вкус, бира и зеленчуци. Постига се чрез смесване на кетчуп, соя, царевично брашно, оцет, захар и сок от ананас.
Съставки за сладко-кисело свинско със зеленчуци
- 600 g свинско филе
- 2 моркова
- 1 пролетен лук
- 1 червена чушка
- 1 зелен пипер
- Бира
- Пипер
- 140 г пресен ананас
- Ябълков винегер
- Сол
- кетчуп
- брашно
- захар
- соев сос
- кориандър
- зехтин
- царевично брашно
КАК ДА ПРАВИМ КИСЛО СЛАДКО СВИНСКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
Етап 1
Изсипете 3 супени лъжици брашно в купа и добавете 125 мл бира малко по малко и разбърквайте, докато се получи полутечна сметана. Измийте и нарежете кориандъра.
Стъпка 2
Измийте месото, подсушете го, нарежете го на ленти и добавете сол и черен пипер. Потопете ги в сместа, отцедете и запържете в сгорещено олио.
Смесете 1 супена лъжица кетчуп и 1 соя с 1 чаена лъжичка царевично нишесте, 1 оцет, 1 захар и малко сок от ананас. Разбъркайте и оставете да заври.
Стъпка 3
Изстържете морковите и почистете чушките. Измийте ги и ги нарежете на ивици. Почистете, измийте и нарежете лука на пръстени. Задушете всичко в масло за 2 минути, добавете ананаса на кубчета, месото и соса и разбъркайте. Гответе 2 минути и поръсете с кориандър.