Изследване, изготвено от експерти от Центъра за биомедицински изследвания в Мрежата за физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN) показва, че постоянната консумация на средиземноморска диета допринася за стареене на клетките. Колкото по-бързо стареят тези клетки, човек става по-податлив на болести и следователно на смърт. Следователно, начин за предотвратяване на болести яде здравословна диета.

може

Хора, които ядат средиземноморска диета имат по-бавно съкращаване на теломерите, ДНК последователности, свързани с продължителността на живота.

Теломерите са биологичният часовник на клетъчния живот. Те са еквивалентни на структурите, разположени в краищата на хромозомите и защитават нашия генетичен материал. Колкото по-кратки са те, толкова повече заболявания се появяват и рискът от смъртност се увеличава.

За това изследване бяха проведени 8 наблюдателни проучвания с общо 13 733 участници от 5 държави.

Тази работа подчертава, че хората, които се придържат към средиземноморската диета, имат по-дълги теломери в сравнение с тези, които се придържат по-малко. Освен това резултатите показват, че скоростта на съкращаване на теломерите се намалява с този вид диета.

Средиземноморската диета насърчава консумацията на зехтин.

Средиземноморска диета е свързан с редица ползи за здравето, включително намален риск от сърдечно-съдови заболявания и рак. Благоприятства a здравословно стареене, отчасти поради своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Основни храни, които съставляват диетата

В напитките винаги предпочитайте да пиете между 1,5 и 2 литра вода дневно.

Средиземноморската диета препоръчва ежедневната консумация и при всяко хранене плодове, разнообразни зеленчуци и зърнени храни, за предпочитане пълнозърнести храни. Той също така съветва всеки ден да приемате ядки, семена и млечни продукти.

И седмично повече от 2 порции бобови растения, между 2 и 4 порции яйца, 2 порции бяло месо (пиле), повече от 2 порции риба и черупчести мекотели; и в по-малка степен картофи и червено месо.

Основната мазнина е зехтинът. (I)