Джинес Вера: Голяма част от казаното в „Здраве със сигурност”, След въвеждането, се основава на научно доказаното със сигурност. Това, че теорията е една и това, което се подкрепя от научно обосновани доказателства, е важното и за какво става дума в неговата книга. Това ли беше основната цел, когато го написахте?
Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес: Да, целта ми беше да предоставя книга, базирана на научни доказателства и да противодействам на плеядата от митове и псевдонауки, която в момента присъства в много форуми.
G. V.: Преди няколко месеца в медиите беше публикувано, че лекарите ще могат да предписват упражнения за своите пациенти. Нещо поразително, въпреки че чете в книгата си, че токът пандемия на затлъстяването Това ще направи системите за здравеопазване по света неустойчиви, не изглежда толкова пресилено. Разкажете ни за това.
M Á M-G: Изглежда много подходящо. В "Здраве със сигурност„Искам да кажа, че е по-лесно да се предписва, отколкото да се възпитава, но ако го наречем„ предписване “за даване на съвети за упражнения, може би е добра идея за по-доброто му интегриране в обикновената работа на лекарите.
М. Á. M-G.: Те са упражнения, които са добре обмислени. Препоръчвам да им обърнете внимание, защото те трябва да придружават основната препоръка за ходене около 30-45 минути на ден. Съвременните научни доказателства подкрепят препоръката не само на аеробни упражнения (бързо ходене), но и на тези упражнения за сила, гъвкавост или баланс, които обикновено са анаеробни, но улесняват предотвратяването на падания и растежа на мускулната маса. Ако те не бъдат направени в контекста на борбата с наднорменото тегло/затлъстяването, отслабването може да доведе до не загуба на мазнини, а мускули, а това не би било удобно.
G. V.: Има все повече доказателства, че консумацията на ултра обработени храни това е свързано с по-голям риск за здравето, също четем. Въпреки че понякога за семейства с малко ресурси ще бъде по-лесно (по-евтино) да купуват преработени продукти, отколкото здравословни; да не казваме вече органична или биологична храна в сравнение с тези от традиционното отглеждане например. Вие също предлагате някои идеи за това във вашата книга, нали?
М. Á. M-G.: Мисля, че данъците, които трябва да се събират, за да направят сладките напитки и заведенията за бързо хранене по-малко достъпни, биха могли да се използват за понижаване на цената на собствените продукти на компанията. Средиземноморска диета.
G. V.: Четене в "Здраве със сигурност"Че токът пандемия на затлъстяването Това ще направи здравните системи по света неустойчиви. Неотдавнашна новина, която се появи в медиите, не изглежда толкова обмислена: че лекарите ще могат да предписват упражнения за своите пациенти.
М. Á. M-G.: Струва ми се много подходящо. В "Здраве със сигурност„Искам да кажа, че е по-лесно да се предписва, отколкото да се възпитава, но ако го наречем„ предписване “за даване на съвети за упражнения, може би е добра идея за по-доброто му интегриране в обикновената работа на лекарите.
G. V.: В главата Предотвратете предотвратимото Открихме десет аспекта, свързани с профилактиката на 78% от случаите на тежки сърдечно-съдови заболявания. Те изглеждат много достъпни, както и здрави. Сред тях е малко гледане на телевизия. Също така и кратка дрямка.
М. Á. M-G.: Не са правени много изследвания по въпроса за дрямката. Може би имаме още много да знаем. В SUN проект (Университет за наблюдение в Навара) Установихме, че това е важен защитен фактор срещу тежко сърдечно-съдово заболяване, при условие че дрямката е кратка (по-малко от половин час). Постигането на това заключение включваше изучаването на около 20 000 души средно за 10,4 години. Но това също съвпада с подобно предишно проучване в Гърция.
Г. В.: И друг любопитен аспект е прекарването на време с приятели. Уведоми ни
М. Á. M-G.: Прекарването на време с приятели е нещо, което попада в рамките на социалната подкрепа. Това е нещо добре известно и доказано в много изследвания. Колкото повече социална подкрепа имате, толкова по-добро е вашето здраве, при равни други фактори.
М. Á. M-G.: Точно така, това е основно съветът, който даваме в великия ПРЕДИМИРАН-Плюс проект която обединява най-добрите групи за хранене и превантивна медицина в страната и в която групата Реус е изиграла голяма роля.
G. V.: В книгата се споменава за сътрудничеството на Кристина Галиндо изображение на резервоар В тази пиеса. Бих искал да знам какво е това сътрудничество.
М. Á. M-G.: Кристина е журналист и правеше поредица от интервюта с мен. Тогава той ги е преписал и написал на много приятелски и забавен език. На тази основа пиша и добавям много други параграфи и други идеи. И тя винаги е знаела как да придаде на всичко журналистическо и забавно докосване, което прави куката книга и е много мотивираща за читателя.