Хлябът ви дебелее ли? А бирата? По-добри ли са аеробните или анаеробните упражнения за здравето? Питаме наука за такива важни въпроси относно храненето и спорта

Луис Хименес, завършил химически науки и автор на блога и книгата „Какво казва науката за отслабване

какво

Получаваме много информация за това как да се храним по-добре, да бъдем по-здрави и да се грижим по-добре за себе си. Толкова много, че понякога е трудно да се знае какво е (или не) научно доказано. Ето защо ние помолихме Луис Хименес да ни информира за най-популярните теми за храненето, здравето и физическите упражнения и за това ние отговаряме на някои от въпросите, които сме си задавали най-много през нашия спортен живот:

На практика няма диетична стратегия за отслабване, която да не подчертава препоръката за закуска. Нещото изглежда има своята логика: трябва да презаредите батериите си след много часове на гладно, а защитниците твърдят, че това помага за регулиране на апетита, ускоряване на метаболизма и избягване на компулсивното хранене през останалата част от деня. Ние анализираме пълния въпрос в статията, до която стигате, като щракнете върху връзката.

Една от причините за тази препоръка е, че за пореден път няколко наблюдателни проучвания свързват по-често храненето с по-ниските нива на затлъстяване. Но други изследвания казват друго, къде сме?

Фразата „яжте по малко от всичко“ е една от най-повтарящите се догми в храненето. Това е дълбоко вкоренена идея, но какво е мит и какво е истина?

Това е храна, дълбоко вкоренена в испанската гастрономия, един от основните ни енергийни източници. Въпреки че специфичните епидемиологични изследвания на хляба са доста оскъдни, науката е доста сурова по отношение на резултатите си.

Истината е, че обикновено асоциациите на производители или групи по интереси от пивоварния свят полагат важни усилия за изпращане на прессъобщения до медиите, предаващи съобщението „бирата не ви дебелее“, по очевидни търговски причини. Нека видим какво казва науката за това чрез връзката, която ви оставяме по-горе по въпроса.

Честото нещо сред хората, които ходят на фитнес, за да натрупват мускули, е да мислят, че колкото повече протеин ядете, толкова повече мускули ще изградите, тъй като мускулите се състоят предимно от протеини. Оттук и склонността му да яде често пиле, риба тон, яйца и протеинови добавки. Но има ли някакъв смисъл?

Интересно е да знаете колко упражнения трябва да правите като минимум, за да забележите някакви ползи за здравето. Стандартната единица, която обикновено се използва за измерване на упражненията, е "метаболитен еквивалент" (MET). Той изразява енергийните разходи за практикуване на тази дейност, като се има предвид енергийната консумация на седенето като еталонна единица. Потъваме в този въпрос в статията, която ви оставяме в горната връзка.

Очевидно при избора на вид упражнение освен предпочитания трябва да се вземат предвид личните и спортните цели. Но тъй като говорим за затлъстяване и здраве, ние сме особено заинтересовани да знаем дали единият от тях е по-ефективен в световен мащаб от другия в тези аспекти. Какво е по-добро за поддържане на здраве и предотвратяване на затлъстяването? Бягане или вдигане на тежести?