Състояние: Нов продукт

грешки относно

Автор: Антонио Каро Санчес-Лафуенте
Страници: 256
ISBN: 978-84-9198-670-6
Дата на публикуване: 01.10.2019
Издание: 1

Този продукт вече не е наличен

ЦЕЛИ

- Създайте специфични диети за всяка ситуация, в зависимост от здравословното състояние и етапа на живота и според нуждите на тялото и хранителните аспекти.
- Придобиване на знания за частите и патологиите на храносмилателната и ендокринната система.
- Придобиване на знания за хранителните принципи и хранителния процес при хората, както и характеристиките на различните хранителни хранителни вещества (макронутриенти и микроелементи).
- Познайте характеристиките, състава и класификацията на храните, позволявайки последващото им конюгиране при проектирането на правилни насоки за хранене.
- Знаете какви са връзките между балансираното хранене и храненето и правилното здраве, излагайки значението на правилното наблюдение на средиземноморската диета, както и идентифицирането на фалшиви митове и грешки относно храната.
- Идентифицирайте хранителните нужди в различните етапи от живота, улеснявайки проектирането на правилни хранителни насоки.
- Познайте основите на диетите за лечение на различни патологии.

СЪДЪРЖАНИЕ

Анатомия и патофизиология на храносмилателната и ендокринната системи
Въведение
Храносмилателната система
Храносмилателни патологии
Ендокринната система
Ендокринни патологии
Обобщение

Храна и хранене
Въведение
Хранителни принципи
Въглехидрати и диетични фибри
Липиди
Протеин
Витамини
Минерали
Вода
Хранителен процес
Обобщение

Групи храни
Въведение
Храната и нейният състав
Класификация на храните
Нови храни.
Хранителни добавки
Мляко и млечни продукти
Меса, яйца и риба
Бобови растения, грудки и ядки
Зеленчуци и плодове
Зърнени храни
Мазнини и масла
Обслужваща храна
Обобщение

Храна и здраве
Въведение
Здравословно хранене
Хранителен баланс. Норми и характеристики, които управляват хранителния баланс
Основни взаимоотношения между енергия и хранителни вещества
Хранителни или диетични указания
Средиземноморска диета
Значение на диетата и връзката й със здравето
Митове и грешки относно храненето
Обобщение

Диети в различните етапи от живота
Въведение
Хранене на кърмачета
Диета в юношеството
Хранене за възрастни
Диета при възрастни хора
Обобщение

Терапевтични диети
Въведение
Диетична терапия:
Диета за стомашна защита
Стипчива диета
Диета за инсулинозависими пациенти с диабет или с орална хипогликемия
Хипокалорична диета
Диета при хронична бъбречна недостатъчност
Диета за защита на жлъчните пътища
Диета при дислипидемия и исхемична болест на сърцето
Диета с ниско съдържание на натрий
Ентерално и парентерално хранене
Обобщение

Отзиви

Понастоящем няма отзиви на клиенти.