На 7 август се отбелязва Международният ден на бирата, най-консумираната напитка в света

Някои изследвания показват, че бирата, консумирана умерено, може да бъде полезно за здравето. Бирата е популярна алкохолна напитка, произведена чрез варене и ферментиране на зърнени култури с мая, хмел и други ароматизатори. Повечето видове бира съдържат 4-6% алкохол.

здравето

The Бира Съдържа малки количества калий, калций, тиамин, желязо и цинк. Съдържанието на витамини и минерали от група В е резултат от бирата, направена от зърнени култури и мая.

Трябва да се отбележи, че безалкохолна бира o 0.0 има около две трети калории на обикновената бира и малко по-малко алкохол.

8 ползи от бирата според науката

1. Бирата е по-питателна от другите алкохолни напитки.

Много се говори за изобилието от антиоксиданти във виното, но бирата има същото количество. Специфичните антиоксиданти са различни, тъй като флавоноидите в ечемика и хмела са различни от тези в гроздето, но антиоксидантите са добро вещество. Бирата също е по-висока от виното в протеин и витамин В. Още по-добре, бирата съдържа желязо, калций, фосфати и дори фибри. Списание за земеделие и хранителна химия

2. Бирата може да ви помогне да защитите сърцето си.

Проучванията показват, че умерената консумация на бира * може да ви направи по-малко податливи на инфаркти, инсулти или сърдечни заболявания отколкото тези, които не пият. Всъщност проучванията, оценяващи относителните ползи от виното спрямо бирата и спиртните напитки, показват, че умерената консумация на която и да е алкохолна напитка е свързана с по-ниски нива на сърдечно-съдови заболявания. Информация от New England Journal of Medicine

3. Бирата помага за предотвратяване на камъни в бъбреците.

Пиенето на бира може да помогне за намаляване на риска от развитие камъни в бъбреците. Според скорошно проучване мъжете и жените, които съобщават, че пият умерено количество * бира, намаляват риска от развитие на камък с 41 процента. The бири, които съдържат много хмел, например бледите бири са богати на фитохимикали които насърчават здравето на бъбреците. Информация от клиничното списание на Американското общество по нефрология

4. Бирата намалява лошия холестерол.

Според Американската сърдечна асоциация фибри разтворим бира може да помогне за понижаване на LDL или "лошия" холестерол. Увеличаването на консумацията на разтворими фибри има многобройни ползи за здравето, включително насърчаване на здравословни нива на кръвна захар и холестерол. Тъй като обаче алкохолът пречи на способността на организма да абсорбира витамини и минерали, той също може да намали способността на организма да изгаряне на мазнини съхранява.

5. Бирата укрепва костите ви.

Заради неговата високо съдържание на силиций, бирата може да помогне за укрепване на костите. Диетичният силиций в разтворимата форма на ортосилициевата киселина (OSA) може да е важен за растежа и развитието на костите и съединителната тъкан и да помогне за намаляване на риска от остеопороза, заболяване, изтъняващо костите, съобщават Националните здравни институти.

6. Бирата помага за намаляване на стреса.

Изследователите установили, че две чаши бира на ден могат намаляване на стреса или безпокойството свързани с работата. Американската психиатрия обаче коментира, че употребата на алкохол рутинно, за да се справи със стреса може да причини повече щети отлично. Докато алкохолът може да помогне за намаляване на стреса в момента, в дългосрочен план той може да допринесе за чувство на депресия и безпокойство, което прави стреса по-труден за справяне.

7. Бирата може да помогне за подобряване на паметта.

Хмелът има тайна съставка, която може да помогне за подобряване на когнитивна функция: Ксантохумол. Това е флавоноид, който помага да се забави процеса на влошаване на паметта. Химичното вещество може да помогне за защита на мозъчните клетки от окислително увреждане, свързано с деменция. (Важна забележка: Дозата, използвана в проучването, е много по-висока от тази, която човек би могъл да консумира чрез бира. Изследването все още е в начален етап). Информация от сп. "Земеделие и хранителна химия"

8. Бирата помага на когнитивните функции.

При субекти на средна възраст повишените нива на консумация на алкохол са свързани с по-добра функция. Тези открития не предполагат, че насърчаваме повече консумация на алкохол, но е доказано, че умерената консумация на алкохол * повишава когнитивните функции. Американски вестник по епидемиология

* Пийте умерено = една напитка/ден за жени и две напитки/ден за мъже

Какво трябва да знаете

The ползите от умерената консумация на алкохол обикновено не са одобрени от лекарите от страх, че големите потребители ще считат всяко съобщение за основателна причина да пият повече. Говорете с Вашия лекар за вашата лична здравна история и индивидуални модели на пиене.

Прекомерната консумация на алкохол е свързана с цироза, фетален алкохолен синдром, хипертония, недохранване и панкреатит. Той също така увеличава риска от рак.