Разбитата сметана със захар е много често допълнение към десерти и сладкиши, но комбинацията от сметана и захар може да бъде опасна, тъй като наситените мазнини в крема, добавени към простите захари, които се използват за монтирането му, оказват значително влияние върху центъра за възнаграждение на тялото и не ни засищат, а напротив, те ни стимулират да продължим да ядем.
Освен че допринася много калории и не осигуряват прекалено ситост, именно комбинацията от мазнини и захари може да причини а пристрастяване към храната, защото тя генерира приятна награда след консумацията й, която изисква все повече и повече от споменатата храна.
Поради тази причина сметаната и захарта се разделят по-добре или запазват тези две съставки за специфични и редки ястия, тъй като ако консумираме комбинация от този тип ежедневно, ще ни трябва повече, за да изпитваме удоволствие и ще повлияем на качеството на диетата, както и здравето по негативен начин. Сместа от мазнини и захари, най-добре присъства умерено на нашата маса.