Статии

Смъртност при японски пъдпъдъци

За да се знае честотата на смъртността и свързаните с нея причини при угояване на японски пъдпъдъци (Coturnix coturnix japonica), са използвани записите от 90 партиди през 2013 и 2014 г. Заключението е, че общата смъртност във фермата е 6,74% и е възможно намаляване на някои причини.

смъртност

Конференция, представена по време на годишната конвенция XL ANECA, Ривиера Мая, Мексико през май 2015 г. от: Jesús José Portillo Loera, Carlos Bell Castro Tamayo, Vladimir Martínez Cruz Raúl и Humberto Gómez Nieto, Autonomous University of Sinaloa, Mexico

Производството на пъдпъдъчи меса е съсредоточено в някои европейски страни като Испания и Франция и в САЩ; производство на яйца в Азия (Китай и Япония) и напоследък в Бразилия (3). Статистиката на производството обаче е оскъдна и неточна. Такъв е случаят с Мексико.

Степента на оцеляване на продуктивните животни увеличава рентабилността, ако стадото оцелее до пазарната възраст, поради което причините за смъртността са рискови фактори за намаляване на рентабилността (1).

Seet и Azizah (5) съобщават, че общата смъртност от 0 до 8 седмична възраст е около 7%, като най-висока е смъртността през първата и втората седмица, със стойности от 2,2% и 1,8%, което съвпада с Dauda ( 2), който е наблюдавал при японските пъдпъдъци, че смъртността намалява с възрастта, със смъртност от 18,34% и 2,90% през първата и втората седмица от възрастта и обща смъртност от 0 до 6 седмици на възраст 22,73%.

Seyed Alireza, S. и A. Mirzaei-Aghsaghali (6) съобщават за смъртност от около 10 до 12% при японски пъдпъдъци при угояване до 45-дневна възраст.

Управление на пъдпъдъци

Тази работа е извършена с цел да се знае честотата на смъртността и свързаните с нея причини при угояването на японски пъдпъдъци. Информацията е събрана в експерименталното звено за птици на Факултета по ветеринарна медицина и зоотехника на автономния университет Синалоа, разположен в Кулиакан, Синалоа, Мексико.

Използвана е информацията от 90 партиди угояване на японски пъдпъдъци за 32 или 35 дни през 2013 и 2014 г., в които са отгледани 13 552 пилета пъдпъдъци. Всяка партида се получава във фолио с работно колело, оборудвано с електрически брудер с термостат и лампи с нажежаема жичка 100, 75 или 60 w. Отпадъци с височина от два до три сантиметра от който и да е от следните материали: смляна царевична слама, смляна суданска трева или дървени стърготини; пластмасови поилки с вместимост за 3,7 литра вода и хранилки за пластмасови тави с диаметър 50 см.

При получаване към питейната вода се добавят електролити и витамини. Температурата в бегача беше от 35 до 37 ° C през първата седмица и 32 до 35 ° C през втората седмица, за това каучукът беше поставен по периметъра на corraleta и бяха използвани електрически брудери.

Според времето на годината (топло или студено) работното колело е било премахнато между първата и втората седмица и автоматичните поилки са били поставени на пода от началото до края, по същия начин са били подадени мини бункери и пластмасов бункер поставени до завършването. Когато стайната температура в къщата се повиши над 32 ° C, към водата в поилките за лед се добавят електролити и витамини. На всеки 100 пилета се поставяше по едно корито и корито.

Плътността на квадратен метър е била максимум 250 пилета до 14-дневна възраст и 50 пъдпъдъци до завършване. Пъдпъдъците получиха фураж в брашно, приготвен в птицефермата, със смляна царевица, соева паста, соево масло, захар, варовик, монодикалциев фосфат, сол, метионин, витамини за бройлери и минерали за птици, пребиотик, фитаза и микотоксин . Храната, сервирана до 14-дневна възраст, съдържа 28% суров протеин и 2,90 Mcal метаболизираща енергия, 0,50% метионин, 0,80% калций и 0,35% фосфор.

От 15-дневна възраст до завършване диетата съдържа 24% суров протеин в съответствие с изискванията на NRC (4). Пъдпъдъците се претеглят в една част поотделно, а останалите като в групи с интервали от една седмица или в началото, в 14 дни и в края. Температурата на бегача или корралета се записва сутрин и следобед.

Информация за смъртността

По време на регистрирането на температурата, движението на храната, почистването на коритата и преместването на отпадъчния материал, мъртвите пъдпъдъци са отстранени, те са инспектирани, за да видят секрети в отворите, датата, броят на мъртвите и направените наблюдения. ., а в случай, че няма външни знаци, е регистриран като „без видими външни знаци“. По същия начин, когато се наблюдават проснати пъдпъдъци или проблеми с (отворени) крака, те се жертват чрез обезглавяване и се записват, също така по време на претеглянето се жертват пъдпъдъците с ниско тегло според възрастта.

За да се получи разпределението на честотите на смъртност, в пакета Microsoft Excel бяха изготвени таблици с честотите на пъдпъдъци, убити по жребий, които бяха класифицирани като птици, които бяха убити по естествен път или заклани чрез триаж, а също така беше изготвена таблица с причината на смъртта. От честотите се изчисляват пропорциите, изразени в проценти. В статистическия пакет Minitab версия 16.0 е разработена диаграма на Парето, за да се определи важността на всяка причина за смъртността.

90-те партиди угоени пъдпъдъци възлизат на 13 552 стартирани пилета, от които 913 умират, от които 362 (2,67%) умират и 551 (4,07%) са заклани чрез триаж. При естествена смъртност 50,9% от пъдпъдъците нямат външни признаци, 17,5% се удавят и 16% са смачкани (графика 1). При 72,2% от пъдпъдъците, избрани чрез триаж, причината е по-ниското телесно тегло в групата и 27,8% от триажа поради проблем.

Графика 1: Причини за смъртност при японски пъдпъдъци

Процентът на общата смъртност във фермата е останал между 6 и 7%, от които по-високият дял се дължи на селекцията (триажа), отколкото на естествената смъртност, със съотношение 1,52 (4,07/2,67). Стойностите на смъртността във фермите са подобни на тези, посочени от Seet и Azizah (5), които съобщават за обща смъртност от 0 до 8 седмична възраст от 7%, но по-ниска от тази, посочена от Dauda (2), със смъртност 18,34 % и 2,90% през първата и втората седмица от възрастта и общата смъртност от 0 до 6 седмици от 22,73%, по същия начин е по-ниска от тази, докладвана от Seyed-Alireza, S. и A. Mirzaei- Aghsaghali (6), 10 до 12% при японски пъдпъдъци при угояване до 45-дневна възраст.

Намаляване на смъртността при пъдпъдъци

Първите три причини за естествена смъртност се натрупват 84,4%, от които 33,5% са причини (удавени и смачкани), които могат да бъдат намалени с управлението на адаптирани поилки, за да се предотврати тяхното задържане в доставчика, като следната причина може да бъде намалена с по-голяма внимавайте кога поставете поилката, преместете хранилката и леглото.

По отношение на смъртността от триаж поради ниско тегло, възможно е да се намали, като се подбере яйцето, което се инкубира с най-голямо тегло, като се има предвид положителната корелация между стойностите на яйцето и теглото на пилето при раждането и на това с последващите тежести. По отношение на подбора чрез триаж поради проблеми с краката, трябва да се проучат възможните причини за това, било инфекциозни (синдром на малабсорбция) или лошо усвояване на фосфор.

Препратки

1.-Aggrey, S. E. и H. L. Marks. 2002. Анализ на цензурирани данни за оцеляване при дивергентно подбрани за растеж японски пъдпъдъци и техния контрол. Poult. Sci. 81: 1618-1620.

2.-Dauda, ​​G., O. M. Momoh, N. I. Dim и D. M. Ogah. 2014. Растеж, производство и репродуктивност на японските пъдпъдъци (Coturnix coturnix japonica) във влажна среда. Египет. Sci. J. 34 (2): 381-395.

3.-Minvielle, F. 2004. Бъдещето на японските пъдпъдъци за изследвания и производство. World´s Poult. Sci. 60: 500-507.

4. Национален съвет за научни изследвания (NRC). 1994. Изисквания към хранителните вещества на фазани с пръстеновидно гърло, японски пъдпъдъци и пъдпъдъци бобуит В: Изисквания към хранителните продукти за домашни птици: 9th Rev. Ed. National Academy Press, Вашингтон, окръг Колумбия Pp.44-45.

5.-Seet, C. P. и M. D. Azizah. 1987. Ефективност на растежа и характеристики на кланичните трупове на японските пъдпъдъци в Малайзия. MARDI Res. Bull. 1: 55-58.

6.-Seyed-Alireza, S. и A. Mirzaei- Aghsaghali. 2011. Ефект от променливо съотношение на енергия и протеини върху представянето на живо и висцералните органи на мъжките японски пъдпъдъци. Annals of Biol. Res. 2 (2): 137-14.