Тъй като ресторантите и баровете възобновяват и продължават да работят в определени райони на Съединените щати, CDC предлага следните съображения за това как операторите могат да намалят риска за служителите, клиентите и общностите и да забавят разпространението на COVID-19. Ресторантите и баровете могат да определят, в сътрудничество с държавни, местни, териториални или племенни здравни служители, дали и как тези съображения могат да бъдат приложени и дали трябва да се направят корекции въз основа на нуждите и обстоятелствата на местната общност. Прилагането трябва да се ръководи от това, което е възможно, приемливо и необходимо във всяка общност. Целта на тези съображения е да допълни -не подменяйте- всички държавни, местни, териториални или племенни закони, правила и разпоредби за здраве и безопасност, които фирмите трябва да спазват.

covid-19

Намерете ръководството за клиенти за това как да намалите риска от разпространение на COVID-19, като ядете в ресторант тук.

Ръководни принципи, които да се вземат предвид

Колкото повече човек взаимодейства с други индивиди и колкото по-дълго е това взаимодействие, толкова по-голям е рискът от разпространение на COVID-19. Маските могат да намалят риска от разпространение на COVID-19, ако клиентите и служителите ги носят постоянно, особено когато мерките за социално отдалечаване са трудни за поддържане. Рискът от разпространение на COVID-19 се увеличава в ресторанта или бара, тъй като се увеличава взаимодействието с други хора на разстояние от 6 фута, както е описано по-долу. Маските могат да намалят риска от разпространение на COVID-19, когато се използват във всеки от тези рискови сценарии.

  • Най-ниският риск: Обслужването с храна е ограничено до обслужване на витрини, доставка, изнасяне и взимане на бордюра.
  • Повече риск: Препоръчва се обслужване на прозорци, доставка, изнасяне и взимане на бордюра. Обслужването с храна на място е ограничено до сервиране на открито. Капацитетът на местата за сядане трябва да бъде намален, така че масите да са на разстояние най-малко 6 фута една от друга.
  • По-висок риск: възможност за хранене на място с намалено място за сядане в закрити помещения, така че масите да са на разстояние най-малко 6 фута. И/или възможност за хранене на място с места за сядане на открито, но с маси, които Недей са на разстояние най-малко шест фута.
  • По-висок риск: възможност за хранене на място с места за сядане на закрито. Способността в зоните за сядане Недей се намалява и таблиците Недей са на разстояние най-малко 6 фута един от друг.

COVID-19 се разпространява предимно когато хората са физически близки (в рамките на 6 фута) от човек с COVID-19 или имат пряк контакт с това лице. Когато хората с COVID-19 кашлят, кихат, пеят, говорят или дишат, те произвеждат дихателни капчици. Инфекциите се случват предимно чрез излагане на дихателни капчици, когато човек е в близък контакт с някой с COVID-19.

Има доказателства, че при определени условия хората с COVID-19 са могли да заразят други хора, които са били на повече от 6 фута разстояние. Това се нарича въздушно предаване. Тези предавания се случват в затворени пространства с недостатъчна вентилация. Наличните данни показват, че е много по-често за вируса, който причинява COVID-19 да се разпространява чрез близък контакт с човек с COVID-19, отколкото чрез въздушно предаване.

Дихателните капчици също могат да се утаят върху повърхности и предмети. Възможно е човек да получи COVID-19, като докосне повърхност или предмет, върху който има вирус, и след това докосне устата, носа или очите си. Разпространението чрез контакт със замърсени повърхности не се смята за често срещан начин за разпространение на COVID-19.

За щастие има редица стъпки, които операторите на ресторанти и барове могат да предприемат, за да помогнат за намаляване на риска от излагане на COVID-19 и неговото разпространение. Практиките за лична превенция (като измиване на ръце, престой вкъщи, когато е болен и носене на маски) и практики за превенция на работното място, като почистване и дезинфекция на околната среда, са важни принципи за предотвратяване на разпространението на COVID -19.

Насърчавайте поведение, което намалява разпространението

Ресторантите и баровете могат да прилагат различни стратегии, които намаляват разпространението на COVID-19 сред служителите и клиентите.

Поддържайте здравословна среда

Ресторантите и баровете могат да прилагат различни стратегии за поддържане на здравословна среда.

Поддържайте здравословни операции

Баровете и ресторантите могат да обмислят прилагането на различни стратегии за поддържане на здравословно функциониране.

Подгответе се, в случай че служителите се разболеят

Ресторантите и баровете могат да прилагат различни стратегии за готовност, в случай че някой се разболее.