Проучване, проведено от Японския национален център за глобално здраве и медицина, предполага, че яденето на балансирана диета, с присъствие на зърнени храни, зеленчуци, плодове, месо, риба, яйца, соеви продукти и млечни продукти, може да допринесе за дълголетието.

рамките

През 2005 г. японското правителство разработи набор от диетични препоръки за насърчаване на здравословното хранене в страната, както в количеството консумирана храна, така и в пропорцията на всеки вид храна, ключовете за постигане на балансирана диета.

Оттогава е изминало достатъчно време, за да се види дали спазването на такива диетични насоки се превръща в ясни ползи за здравето за населението. Екип от изследователи, ръководен от Кайо Куротани, от Японския национален център за глобално здраве и медицина в Токио, извърши проверка за изследвайте връзката между обичайното спазване на тази насока за хранене и специфичните причини и преждевременната смъртност.

Куротани и колегите му са използвали данни от подробни въпросници за храна и начин на живот, попълнени от 36 624 мъже и 42 920 жени на възраст от 45 до 75 години. Участниците нямат анамнеза за рак, инсулт, сърдечни заболявания или хронични чернодробни заболявания и са били проследявани в продължение на 15 години.

Екипът на Куротани установи, че както мъжете, така и жените с по-високи резултати по скалата на придържане към ръководството за хранене (колкото повече точки, толкова по-голямо спазване), имат 15% по-ниска обща смъртност в течение на 15 години. По-голямото спазване на японските диетични указания е свързано с по-нисък риск от смърт от всички причини и смърт от сърдечно-съдови заболявания, особено инсулт. Тази защитна асоциация се дължи главно на намаляване на смъртността от мозъчно-съдова болест.

Намереното подсказва това балансираната консумация на зърнени храни, зеленчуци, плодове, месо, риба, яйца, соеви продукти и млечни продукти може да допринесе за дълголетието на японското население и в допълнение към това на други части на света, които следват тези насоки.