Информирайте се за всички новини, тенденции и разработки в сектора всяка седмица и не им позволявайте да ви разказват! Като професионалист. към професионален
Споделете тази новина с вашите контакти!
Яденето на сезонна храна винаги е здравословна, по-евтина и екологична идея.
Сезонните храни се отглеждат в богати почви, с подходящи климатични условия и допълващи техния естествен календар. Те предлагат най-добрия хранителен принос, тъй като в момента на прибиране на реколтата те запазват непокътнати всичките си свойства (по-добри органолептични качества: мирис, вкус, текстура и др.).
Също сезонни храни те обикновено са най-евтините. Реколтите (в плодове и зеленчуци) и репродуктивният цикъл на животните (в риба и месо) позволяват през определен период от годината наличността в магазините да е по-голяма. Следователно, с увеличаване на предлагането, цената намалява.
Също така при производство и консумация на сезонна храна допринася за зачитане на околната среда. Чрез зачитане на естествения цикъл и зоната за производство на храни се избягва създаването на интензивни монокултури, които изчерпват земята. Като консумират сезонни продукти, за тях е по-лесно да произхождат от местна селскостопанска дейност. По този начин се избягват въздействията върху околната среда, произтичащи от транспорта на дълги разстояния и интензивното селскостопанско производство.
За този месец на юни Това са основните препоръчителни продукти:
ПЛОДОВЕ
Авокадо, кайсия, брева, череша, слива, малина, ягода-ягода, смокиня, лимон, праскова, пъпеш, нектарина, мушмула, парагвайски, круша, банан, диня
РАСТИТЕЛНИ
Манголд, Чесън, Броколи, Тиквички, Тиква, Лук, Карфиол, Зелени аспержи, Спанак, Зелен боб, Маруля, Ряпа, Краставица, Пипер, Праз, Репичка, Цвекло, Зеле, Домат, Морков
РИБА
Змиорка, риба тон, синьо путас, омар, паламуд, хамсия, скорпион, скариди, шаран, паяк, камбала, конска скумрия, червен омар, скариди, либа, миди, мерлуза, групер, раци, стриди, дупе, костур, хамбар, Рибен меч, лъч, калкан, сьомга, сардина, акула, пъстърва
МЕСО
Свинско, заешко, агнешко, млади, кокошка, сладкиши, пиле, телешко и крава.
- 4-те най-добри продукта от ананас, за да засилите диетата си за отслабване
- Mercadona това са най-добрите продукти за средиземноморската диета
- Най-добрите хранителни приложения и здравословни рецепти, които да се погрижат за вашата диета тази есен
- Най-добрите ключове за отслабване без диета Bailonga
- Най-добрите зеленчукови рецепти (лесни и вкусни), които да варират и да не се отегчават от вашата диета