От CNN на испански, CNN

архитект

1 август 2013 г. - 09:03 ET (14:03 GMT)

От Алиша Ебрахимджи, специално за CNN

(CNN) - Брайън Маклафлин пристигаше 20 минути по-рано за своите клиентски срещи на място. Той обикаляше паркинга, за да намери място близо до сградата, след което влизаше вътре, за да се охлади от кратката разходка. Излишното тегло, което го беше карал, постоянно се изпотяваше в костюма му.

През целия си живот Маклафлин се бореше с тежестта си. На 10 години той тежи 63,5 килограма; На 20 години тя тежи 127. На 30 достига най-голямото си тегло: 149,6 килограма.

След като постъпва на работа като софтуерен архитект за Нюйоркската фондова борса през 2010 г., Маклафлин се премества в САЩ. В опит да се социализира и да се сприятели, той излизаше на обяд и вечеря с новите си американски приятели, жертвайки всички надежди за здравословно хранене.

"Той живееше само по един начин на живот", каза Маклафлин. "Ядох и пиех много, което нанесе поразия върху теглото ми.".

Опитах наблюдателите на диетата и теглото на Аткинс, но нищо не изглеждаше късметлия.

Той наблюдава как майка му отслабва с 22,6 килограма по диетична програма, наречена Slimming World, която препоръчва диета, без да се лишава от храните, които обичате. И видя как приятелката му сваля 45,3 килограма с Watchers.

Виждайки живи доказателства, че хората могат да отслабнат, това го вдъхнови да промени няколко неща сам.

Социална жертва

Беше трудно да спрем да излизаме за обяд и вечеря, казва Маклафлин. Някога се разхождах с колега няколко пъти седмично и се наслаждавах на половин дузина силни коктейли преди (и след) изискани тристепенни ястия.

„Обикновено имах предястие от студени разфасовки, най-голямото месо на разположение или агнешко като основни ястия, страна зеленчуци, задушени в масло или олио, богати десерти като разтопен шоколадов сладкиш или шоколадов ганаш и дъска за сирене с вино за десертът да завърши “, казва Маклафлин.

Между тях двамата разделиха три бутилки вино на вечеря.

„Не мога да си спомня хранене, на което излязох, без да се чувствам напълно сит до степен, че почти съм болен“, каза той. „Само вечерята и напитките добавяха до 5000 калории“.

Сега следвайте плана за отслабване и пригответе храната си у дома. Те обикновено се състоят от плодове или пиле, натрити със сушени подправки, или пържола и броколи или карфиол. Когато ядете навън, избирайте внимателно.

„Обичам трапезарията и социалния аспект“, казва Маклафлин. "Но осъзнавам, че пържола от 170,09 или 226,7 грама е повече от достатъчна сега".

Опитайте се също да пропуснете часа на коктейла. „Сега съм склонен просто да пия вино и се наслаждавам и се наслаждавам на вкуса, вместо да пия само заради преживяването“, казва Маклафлин.

Различна диета, един и същ резултат

Приятелката на Маклафлин, Алисън Дреслър, каза, че намира готвенето трудно в началото на връзката им поради различните им диетични планове.

Той последва Weight Watchers, който се фокусира върху точкова система за ограничаване на калориите. За Slimming World McLaughlin се грижеше за всяка капка масло, масло или спрей, защото те бяха ограничени съгласно диетичния план.

„Докато готвехме все повече и повече, разбрахме, че много от нещата, които яде, всъщност са полезни за мен“, казва Дреслър. "И много неща, които също не са толкова лоши за него".

Нито Dressler, нито McLaughlin имат членство във фитнес залата - те просто изминават няколко мили няколко дни в седмицата. Маклафлин не искаше да промени драстично плана си за упражнения, защото се страхуваше, че може да не успее да остане мотивиран.

„Трудно е да ходиш на фитнес след работа“, казва той. "Наистина исках да се съсредоточа върху контрола върху хранителните си навици повече от всичко друго.".

Стратегията проработи. През последните три години Маклафлин свали 63,5 килограма.

Сега Маклафлин отива на работа повече от два часа по-рано от преди и завършва по-рано, увеличавайки производителността си.

„Вече не изпитвам това постоянно усещане за бавност“, казва той.

Неговата енергия също се увеличи драстично; вече не остава в леглото, докато гледа канала на Food Network до късния следобед.

Когато за първи път се премести в Ню Йорк, единственото му хоби беше да яде и пие; сега прекарва почивните си дни в проучване на фермерски пазари, които да посети, фестивали на чили, лозарски магазини и места за бране на плодове.

Двойката наскоро отиде на почивка и избра да се разходи до терминала си, вместо да се движи по движещите се пътеки, както преди.

Дреслър каза, че тези малки промени могат да доведат до най-големите разлики.

„Голяма част от живота ми все още се върти около храната и напитките, но вече не е разрушително“, каза Маклафлин.