Храните, които включват соя сред съставките си, осигуряват дневната доза растителни протеини, която помага да се противодейства на тези от животински произход и да се предотврати сърдечно-съдови заболявания

Американската сърдечна асоциация заявява, че заместването на животински протеин със соев протеин може да понижи LDL (лошия холестерол) холестерол, крайъгълен камък в превенцията на сърдечно-съдови заболявания.

естественият

В допълнение, според същата асоциация, соевите производни могат да бъдат от полза за здравето и по други начини, благодарение на съдържанието им в поредица от защитни вещества (минерали, витамини, полиненаситени мазнини и фибри), включително неговия протеин.

И не само това, но това желано бобово растение осигурява същите аминокиселини като месото, тоест осигурява ни протеин с определено съдържание на биологична стойност, също необходимо за поддържане на балансирана диета.

При обичайните диети се консумират 62% от протеини от животински и 38% от растителен произход, когато се препоръчва двата процента да бъдат равни, като се увеличи приемът на бобови растения, ядки и зърнени храни.

От всички тези храни соята е най-богата на растителни протеини, тъй като осигурява и други хранителни вещества, като бавно усвояващи се въглехидрати, фибри, калий или калций.

Осъзнавайки, че проблемът с промяната на диетата ни е, че ежедневието едва ни оставя време да сме наясно дали консумираме всички онези хранителни вещества, от които се нуждаем, още по-малко, когато сме все по-принудени да ядем извън дома, продуктите се раждат като Sap което освен това спомага за подобряване на храносмилането благодарение на изключителната си ферментация S. vegetatalis.

Пълна закуска

Освен тези предимства, заслужава да се отбележат и други, които подобряват качеството ни на живот, както и здравето ни. Например, заместването на млякото през целия живот със соево мляко е помогнало на много хора да могат да направят пълноценна закуска, без да се отказват от нищо, тъй като е подходящо за всички, които страдат от непоносимост към лактоза.

При жените соевите изофлавони помагат в борбата със симптомите на менопаузата, като същевременно насърчават усвояването на калция и борбата със загубата на костна маса, толкова често срещана при жени над петдесет години. Лецитинът в тази бобова култура благоприятства профилактиката на сърдечно-съдови заболявания или дегенеративни заболявания, типични за старостта.

Накратко, този вид, произхождащ от Източна Азия, се превръща в една от онези бижута, които правят малко по малко фразата на френския писател Дени Дидро по-малко вярна: «Лекарите работят, за да запазят нашето здраве и готвачите да го унищожат, но последното са по-сигурни в постигането на намерението си ».

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства