2 ноември 2016 г. От 9 коментара
За специална вечеря много сочно изпечено говеждо филе звучи грандиозно! Тази рецепта не е бърза, но е много лесна за приготвяне у дома, със зеленчуци, които намирате в хладилника си. Неговото представяне е ефектно, пълно с цвят на зеленчуците в празник на витамини и минерали за здраве. Препоръчвам го за тези, които искат да изглеждат добре с гости или семейство, но също така искат да подарят нещо питателно.
МНОГО СОКОВО ПЕЧЕНО ГЕЛЕЖДЕ
Порции: 10 Приготвяне: 3 часа
Искате ли да изглеждате добре с партньора, приятелите или семейството си? И така, имам лесна рецепта за вас да приготвите вкусен много сочен печен говеждо филе, придружен от зеленчуци. Предимството да го правите във фурната е, че готвите без мазнина. Освен това, поради приготвянето му е с ниско съдържание на калории, което е много здравословно.
Като цяло, когато готвите във фурната, рискувате месото да „изсъхне“ или вкусовете да не се усвоят правилно. Тайната на това да се предотврати е да мариновате месото часове предварително. Всъщност препоръчвам да мариновате месото 1 вечер преди това в торба. Също така трябва да обърнете месото няколко пъти по време на марината, така че да е равномерно.
Друга препоръка е да поръчате телешкото филе възможно най-чисто. Можете дори да го почистите сами с помощта на нож за филе (среден и тънък, гладък и остър ръб), за да премахнете мазнините.
И накрая, препоръчвам да изкъпете месото, преди да го поставите във фурната с маринатата и когато го извадите от фурната, така че да продължи да поема вкусове.
Имам и други рецепти за готвене на фурна като Пиле със здравословен ахиот или месо като Carne con Nopales и Чили Колорадо
Не пропускайте видеоклипа ми в YouTube, за да видите още полезни съвети: