серджо

Преди време ви научих как да правите прекрасни крепчета от нутела, а днес е денят да направите такива блинчета със шунка и сирене. Трябва да призная, че тъй като съм по-солена, отколкото сладка, предпочитам крепчета от шунка и сирене, но тези за нутела трябва да умрат.

С тези пикантни крепове ще имате в ръката си вкусна закуска. Направих ги с шунка и сирене, но можете да ги напълните с каквото ви харесва най-много. Например ми хрумва да ги напълня със шунка Serrano и моцарела от буфала или със сирене Cecina и Manchego ... в това можете да експериментирате, докато не се уморите.

Как се прави креп тесто

Както и при други случаи, приготвях креп тестото, защото не искам да се повтарям във всяка публикация, затова ви оставям линка за креп тесто и от тук нататък ще правим крепчета от шунка и сирене.

Съставки за приготвяне на крепове от шунка и сирене

  • Креп тесто (връзка в предишния абзац)
  • Йоркска шунка нарязана фино
  • Топене на сирене (това, което харесвате най-много)

Как се правят пикантни крепове

1.- Започваме с направата на тестото за крепчета. Както вече посочих, не искам да се повтарям заради това, което имате в публикацията, която посочих по-горе.
2.- След като получим тестото, го слагаме в тава с малко несолено масло. И ние правим крепчетата.
3. - Разстиламе един от крепчетата върху чиния и слагаме филия шунка (нарязана на тънко) и покриваме с топящо се сирене.
4. - Навиваме и затваряме. Предпочитам да навивам, защото по-късно е по-хладно при представянето. Но можем да направим няколко гънки и воали, както правят в някои крепери.
5.- Слагаме го отново през тигана, докато се загрее и виждаме, че сиренето се разтопява и това е всичко. Да хапнете вкусни пикантни кремове от шунка и сирене