Филе от сьомга - с трупно тегло 800 грама
сол, пропорции на захар 2/1, тоест соли 1 2 des.l des.l захар
Ракия - 1 чаена лъжичка
малък куп копър
Смес от прясно смлян пипер

супени лъжици

Смесете всички съставки, разтрийте ги филе от риба.

Увийте рибата в лист, поставете в контейнер и оставете в хладилник за една нощ.

На сутринта можете да ядете.

Състав:
половин килограм гъби
1 лимон
1-2 супени лъжици прясна мащерка, накълцайте
4-6 супени лъжици зехтин
50 г настърган пармезан
сол и черен пипер на вкус

подготовка:
200C температура на фурната.
Смесете лимоновата кора и маслото от мащерка.
Измийте гъбите, сложете една до листа за печене, поръсете с половината от приготвената смес и сол и черен пипер. Поставете във фурната за 10 минути. След това извадете тигана и поръсете с настърганото сирене. Печете за около 5 минути, докато сиренето стане pokorichneveet.
Извадете гъбите от фурната и поръсете с останалата смес. Сервирайте като гореща хрупкава чиния или препечен хляб.

краставица - 4 бр.
извара - 150гр
заквасена сметана (дебелина) - 3-4 супени лъжици
билки (нарязани) - 3 супени лъжици

Процесът на готвене

Краставиците измийте, подсушете, разрежете по дължина на две половини. Отстранете семената от всяка. Извара, втрита със заквасена сметана, добавете билки, сол на вкус, разбъркайте добре. Напълнете половин краставица извара. Украсете горните листа магданоз или копър.

Съвети. В изварата за пикантен вкус можете да добавите нарязаните маслини или сте преминали през мелница за чесън

Съставки за 4 човека

Пшенично брашно 150гр
Бакпулвер 10гр
1 супена лъжица смляна канела
Слънчогледово олио 80 мл
Яйца 2 броя
Захар 140гр
Морков 120гр
Ябълки 100гр
50гр. Пекан
Стафиди 50гр
Кокос 25гр
Натрошен бадем 50гр
Масло 20гр

1. Смесете брашното, солта, бакпулвера и смлената канела.
2. В голяма купа разбийте яйцата, добавете захарта и продължете да разбивате. Постепенно добавете растителното масло, настърган морков и настъргана ябълка, след това кокос, нарязан с нож, орехи, стафиди.
3. Вземете каша, смесена с брашно, сол, бакпулвер и канела.
4. Дебелите формички за бисквитки за мъфини с масло и напълнете тестото. Поръсете с бадемов трохи и изпратете кифли във фурната, предварително загрята до 170 градуса за двадесет и пет минути.

Много жени над 40 започват диетата и здравето си случайно: децата са израснали, някой дори се е появил, внуците са изградили кариера и животът като цяло се осъществява. И точно на тази възраст има многобройни хронични заболявания, има мощни хормонални промени, метаболизмът се забавя и тези излишни килограми растат като "на скокове и граници". След 40 години кожата променя структурата си, губи влага, бръчките изглеждат забележими. Тези над 40 години е необходимо да намалят приема на бързи въглехидрати от сега нататък торти, сладкиши и хляб - вашият най-голям враг.

Пийте повече вода и намалете до минимум животинските мазнини от вашата диета, т.е. говеждо, свинско, агнешко, мазни сирена и студени разфасовки. По време на този период от живота може да има проблеми със сърдечно-съдовата система, така че е важно да се използват магнезий и калий. Много от тези вещества в ядките, маслините, черния дроб, целината.

При дефицита на магнезиево пиково изхвърляне големи количества хормони от надбъбречните жлези са необходими за през нощта и придружени от психическа стимулация, излива се в пристъпи на неконтролируемо преяждане и сутрин тези хора се чувстват съкрушени и уморени. Обикновено човек получава магнезий с вода, особено с твърдост и киселини. Магнезият постъпва в тялото с храната. Шампиони по съдържанието на този елемент са дините. В млечните продукти магнезият е доста малък, но те се съдържат в лесно смилаема форма. Запис на продукти, съдържащи магнезий, може да се нарече бадеми!

Заменете захарта с мед, мляко с аромат на сол - обезмаслено кисело мляко. И не забравяйте за специално подбрани витаминни комплекси. На тази възраст е време да спрете да експериментирате с диети и глад. Носенето им дори не можете да видите, така че защо да измъчвате тялото си. През този период тялото губи голямо количество калций, което веднага се отразява в костта, която става все по-слаба. Това е изпълнено с развитие на остеопороза, наранявания на гръбначния мозък, фрактури на костите. Следователно диетата трябва да включва мляко, млечни продукти, сирене, нискомаслено кисело мляко и сортове с ниско съдържание на мазнини. Също така, полезни карфиол, зеле, зеле, броколи. Тъй като обаче киселецът, магданозът, ревенът и спанакът, въпреки богатото съдържание на калций, трябва да бъдат изоставени, тъй като оксаловата киселина предотвратява усвояването на калция в кръвта.

Докато ядем и гледаме. Точно това, което винаги имаме предвид, че всяка възрастова група отговаря на определено меню?

На тази възраст много жени имат семейство и деца. Това означава, че това само е добавило раздразнение. След отпуск по майчинство мнозина отиват на работа и отново започват да градят кариера.

Разнообразни натоварвания изискват жените винаги да са в отлична форма. Хормонални нарушения след раждане, стрес поради липса на сън и хронична умора, преяждане и дълги паузи между храненията, наддаване на тегло: как да оцелеем в тези „бедствия“? Диетолозите твърдят, че много заболявания могат да бъдат коригирани с подходяща и балансирана диета, подходяща за възрастта.

Продължавайте да избягвате храни, които съдържат калций. След 30 години при жените могат да се появят първите симптоми на остеопороза, за профилактика на това заболяване трябва да ядете млечни продукти.

Пречи на усвояването на калция: алкохол, кафе, излишък на натрий, излишни мазнини, захар. Естрогенният хормон допринася за постепенното натрупване на калций в костите.

От стрес предпазвайте ненаситените мастни киселини омега 3. Поставете правило поне веднъж седмично да ядете порция мазна риба: сьомга, пъстърва, херинга. Гответе рибата за двойка или печете във фурната.

Основни минерали цинк и селен. Селенът забавя процеса на стареене, което зависи от него еластичността на нашата кожа, ноктите и копринената сила на косата. Богати на селен ядки, гъби, но много цинк в стриди и миди. Цинкът помага за нормализиране на теглото и ускоряване на метаболизма.

Цинкът е необходим за производството на протеини, физиологичната основа на живота, което означава, че всяка клетка в тялото, от косата на главата до петите, зависи от цинка. Когато се формира силна липса на нови цинкови клетки просто и повредените не могат да бъдат възстановени.
- Алекс Ковалков, диетолог, водещ на предаването „Храна и без правила“, „Размер на семейството“
Не забравяйте витамините. Витамин А подобрява кожата и очите, а витамин К за предотвратяване на отоци е куп орехи и зеле. Яжте повече зеленчуци, особено портокалови тикви, моркови, чушки - тези водещи зеленчуци със съдържание на витамин А.

Ястия, приготвени със соя, ябълки, сливи, телешки черен дроб, ориз, елда, повишена жизненост пшеничен зародиш, не забравяйте да ядете тези "чудодейни продукти". След 30 години те трябва да започнат да се обръщат към деня на срещата. И не забравяйте да ядете закуска, вечеря и леки ястия, и преди лягане.