Ако мислите да приготвите тестено ястие със скариди в бял сос, но не знаете как да го направите, в RecetasGratis имаме решението, защото този път ще ви научим как да го направите. сос от скариди за паста лесно и вкусно, с което да зарадвате всички вечерящи.

скариди

Разликата между тази рецепта сос от скариди и сметана, А останалите, които можете да намерите на пазара, са, че освен напълно домашно приготвен, той има много вкус на морски дарове, защото тайната е предварително да запечете главата на скаридите в тиган и да използвате това ароматно масло, за да завършите подготовката . Не го пропускай!

  • 500 грама малки скариди или пресни скариди
  • 4 супени лъжици крема сирене
  • 500 милилитра тежка сметана или сметана за готвене
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка смлян пипер
  • 1 шепа кълнове от люцерна (по желание)
  • 1 шепа накълцан магданоз (по желание)

Първата стъпка в приготвянето на този сос от тестени скариди е измийте и почистете скаридите добре. След това отстранете главата и черната струна отзад и след това ги обелете. Запазете ги за по-късно.

Не си падайте главите. Трябва да ги сложите в тиган на умерен огън, така че да покафенеят и да пуснат целия си сок. Така нашите тестени изделия със скариди в бял сос ще имат много повече вкус на морски дарове.

Трик: Ако предпочитате, можете да си купите скаридите замразени или варени и обелени вече директно, за да ви спестят работата.

Междувременно обелете и нарежете на ситно лука и чесновите чушки. След като главите на скаридите се зачервят, извадете ги от тигана и добавете нарязаните зеленчуци. Гответе до лукът е прозрачен.

Трик: Това е моментът да сварите пастата, която сте избрали за това ястие

След това добавете скаридите и запържете, докато придобият цвят.

След това намалете котлона в тигана и добавете сметаната или течна сметана за готвене. Добавете щипка сол и смлян пипер на вкус и варете соса от скариди и сметаната, докато малко се сгъсти.

След това добавете крема сиренето и разбъркайте добре всички сосове от тестени скариди със сметана. Варете всичко още няколко минути, докато получите желаната консистенция.

Накрая добавете кълновете люцерна или нарязан магданоз и сервирайте вашите сос от скариди за паста лесно върху варени макарони, които сте приготвили. И за ядене!

Не забравяйте, че винаги можете да различавате рецептите и да добавяте други видове кълнове (като чесън или соеви кълнове) или ароматни билки (като фини билки или кориандър) по ваш вкус върху тази паста със скариди в бял сос.

Ако ви е харесала рецептата за Сос от скариди за паста, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за бели сосове.

Ако сте на план за отслабване или просто предпочитате тази лесна рецепта за сос от скариди да е малко по-лека и да съдържа по-малко калории, това, което можете да направите, е модифицирайте 2 от най-калоричните си съставки до олекотените им версии, които в случая са 2 млечни продукта: крема сирене и млечен крем или сметана за готвене.

По този начин, използвайки крема сирене и лека или обезмаслена сметана (с ниско съдържание на мазнини), можем да намалим малко калориите в соса от бели скариди, без изобщо да променяме невероятния му вкус. Опитайте и ще видите как не забелязвате разликата!