The Швейцарски манголд, задушен с гъби те се правят много лесно и бързо и не е необходимо да ги готвите преди това. За да направим тази рецепта, просто трябва да измием добре основните съставки, да ги накълцаме на вкус, първо да задушим гъбите и след това да добавим манголда. Освен това е много евтино и полезно ястие за вечеря, с малко калории (само тези, добавени с маслото), богато на фибри, витамини и минерали. Какво друго можем да направим? Продължавайте да четете и откривайте в Безплатни рецепти как се прави манголд с гъби.
- 1 килограм манголд
- 300 грама гъби
- 200 грама шунка (по желание)
- 1 щипка черен пипер
- 1 щипка сол
- 1 щипка чесън на прах
Измийте добре манголда, отцедете и нарежете, изхвърляйки края на купата (бяла част). Запазете ги за момент.
Измийте гъбите и ги нарежете в листове. Ако сте решили да добавите шунката, нарежете я на малки кубчета или ивици, както най-много ви харесва.
Сотирайте гъбите в тиган с малко загрято олио.
Когато са почти готови, добавете манголда и така шунката и продължавайте да бъркате, за да задушите всички съставки заедно. Добавете чесъна на прах, черен пипер и сол на вкус.
Ще видите, че манголдът започва да намалява размера си и да потъмнява цвета си. В този момент и когато видите, че са нежни, отстранете препарата от огъня и сервирайте Швейцарски манголд, задушен с гъби. Тази рецепта е идеална за лека вечеря или за придружаване на всяко ястие от месо или риба, като морска платика на скара или пиле с лимон.
Ако ви е харесала рецептата за Швейцарски манголд сотиран с гъби, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти с манджи.