КАЛИФЛОУЪР, ПАЕН В ФУРНАТА, ЛЕСЕН, БЪРЗ И ИКОНОМИЧЕН. Начин за приготвяне на карфиол, така че да е много вкусен и много лек; Трябва да се възползваме от времето на сезонните зеленчуци и въпреки че можем да им се наслаждаваме по всяко време на годината през зимата, когато те са по-добри и на най-добрата цена.

паен

Съставки на ПАХАНАТА КАРИФОЛУРА В ФУРНАТА:

1 Карфиол
1 супена лъжица Чесън на прах
1 супена лъжица Сладък червен пипер (червен пипер)
1 супена лъжица Сушен риган
2. 3 Яйца
300 гр Галета (приблизително тегло)
Сол
Прясно смлян черен пипер
Екстра върджин зехтин
Вода

Прибори за ПАХАНА КАЛИФОЛУЕР:

Приготвяне на ПАХАНАТА КАЛИФОЛУРА В ФУРНАТА:

1 Почистваме карфиола от листа и го измиваме добре под течаща студена вода, след което оставяме да се отцеди малко.

две Поставяме карфиола в саксия, където може да побере цял, добавяме солта и добавяме вода, колкото да го покрие поне 2 трети, включваме огъня при висока температура и изчакваме да започне да кипи (Снимка 1).

Снимка 1

3 След като започне да кипи, намалете котлона до средна температура и покрийте тенджерата, оставете да се готви за 10 минути.

4 След като карфиолът е предварително сварен, внимателно го изваждаме от водата и го оставяме върху съд, където може да се отцеди добре, така че го оставяме за няколко 15 минути (Снимка 2 ).

Снимка 2

5 Докато карфиолът се отцежда, пригответе сместа от галета, изсипете галетата в голям съд и добавете подправките, ригана, сладкия червен пипер, чесъна на прах, смления пипер и солта, разбъркайте добре и резервирайте. В друг голям контейнер бием две яйца много добре и ние също резервираме.

6 Приготвяме плоска тава за печене с хартия за печене отгоре, изсипваме пръскане зехтин и със силиконова четка разстиламе цялата хартия, запазваме и за по-късно (Снимка 3).

Снимка 3

7 Когато карфиолът се отцеди добре, ние го поставяме върху хартиени салфетки и го нарязваме на филийки 2 сантиметра дебел, ще го оставим на салфетки, за да няма излишна влага (Снимка 4).

Снимка 4

8 След като целият карфиол е нарязан, първо го прекарваме през разбитото яйце, като вземаме всяка филия с лопата, за да го оставим вътре в разбитото яйце и поръсваме яйцето с лъжица, за да манипулираме карфиола възможно най-малкоСнимка 5).

Снимка 5

ПРОДЪЛЖАВАМЕ С ПАХНАТА КАЛИФЛОУРА В ФУРНАТА:

9 Когато имаме всяка филия карфиол добре импрегнирана с яйцето, ние я вземаме с лопатата и я поставяме върху галетата, покриваме карфиола и с галетата и натискаме малко с ръце.

10 След това можем да го вземем с ръце и премахваме излишните галета, като го разклащаме много внимателно между ръцете (Снимка 6), след това го поставяме върху тавата върху смазаната с масло мазнина.

Снимка 6

единадесет Ако парче се счупи, ние го поставяме върху тавата, така че да се оформи възможно най-добре, след като бъде очукано и по този начин ще поддържа добра форма за времето за сервиране (Снимка 7), но можете и да нарязвате на малки дървета, ако предпочитате.

Снимка 7

12 Когато имаме всички филийки върху тавата, която слагаме 2 супени лъжици зехтин в купа и със силиконовата четка изтриваме леко всяка филийка отгоре да покафенее във фурната (Снимка 8).

Снимка 8

13 Вземаме да се пече с предварително загрятата фурна при 190ºC (380ºF) с нагряване нагоре и надолу; Ние печем от 30 до 35 минути докато не го видим златен отгоре.

Опитайте, ще ви хареса!

Какво е Amazon Prime? Ако се интересувате, кликнете върху логото:

Amazon Music Unlimited? Ако се интересувате, кликнете върху логото:

Какво е Amazon Prime Video? Ако се интересувате, кликнете върху логото:

Обичате да готвите или търсите фантастични рецепти, каня ви да споделите вашите рецепти в моята Facebook група LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. Ще бъдете добре дошли!

Ако харесвате това видео и искате да се абонирате за моя канал You Tube (той също е напълно безплатен) и всеки път, когато публикувам нов видеоклип, ще получите известие.