Статии

ЛЕТНИ ИСТОРИИ

BRAULIO ORTIZ POOLE

затлъстелите

ЧЕ да бъдеш дебел и желанието да ядеш може да доведе човек до смърт е нещо, което драматургът Армандо Балпарда е знаел добре, който е бил вдъхновен от екзекуцията на готвача Сантяго Бомон, настъпила през 1843 г., в работата си Французите. Искам да ви разкажа историята на нещастния Бомон, защото тя илюстрира добре как прекомерната любов към храната може да доведе директно до разорение или, както в случая с нашия герой, до затвор и екзекуция. Престъплението, извършено от затворника днес, може да предизвика смях, но по негово време то разгневи добре обмислените сектори: той добави лук към картофения омлет и откри, между другото, че тортилата е един от недосегаемите и свещени върхове на Испанидад. Вестник, Гледачът, Бих го обвинил, че е „враг на Испания“, че подкопава „традициите, които са нашите стълбове“.

Два дни след появата на статията помещенията на Бомон бяха нападнати от някои фанатици, които разбиха прозорците с камъни, принудиха ключалката, преобърнаха столовете и разкъсаха покривките. Полицията отговаря на призива на собственика и посещава заведението, но парадоксално е, че няма да последва следите на вандалите, а в крайна сметка ще ангажира Бомон с разследванията си. Силите на реда откриват, чрез бележките, които готвачът има, че има разследващи нови и тревожни рецепти, комбинации антинатура това може да се разбере само като провокация срещу добрите нрави и че агентите четат между крясъци на страх: гаспачо Без домати, някои миди с хоризо, едни пияни кексчета с конгер крем, някои задушени гълъби cвърху пралинова пяна. Балпарда затваря първия акт от работата си с фрагмент от дълбока емоция, когато Бомон се изправя пред инквизиционния поглед на човека, който ще го спре:

BOMÓN: Да го сложа ли на тупер малко салата?

ПОЛИЦИЯ 1: (докато опитвате лъжица небесен бекон и после се обръщате от чинията, със съжаление). Ти си дяволът. Не изкушавайте слаб мъж.

BOMÓN: Трябва да опитам. Казаха ми, че в затворническата чеснова супа това, което прилича на овъгления чесън, всъщност са бълхи.

(Завесата се затваря, когато Бомон започва да плаче и полицаят пъха шепи десерт и лепкав пилешки бут в джобовете си).

Нашият герой няма да открие в жена си безграничното признание, отчаяното състрадание на жена, в ситуация, която прилича на раздяла; напротив, при срещата им в затвора Магдалена ще покаже недоволството си и ще го упрекне, че винаги предпочита удоволствието от храната пред удоволствието, което би могла да осигури. Тя е красива млада жена, която не е успяла да задоволи желанието си, а нейният монолог е бонбон, с който всички актриси се наслаждават с удоволствие:

След тази сцена, в която публиката е склонна да нахлуе в представленията с възторжени аплодисменти, Балпарда не удължава действието за дълго. Бомон е описан като жертва на непоносимостта към испанците, мъченик на уникалната мисъл, който не може да си представи вариация, толкова проста като картофения омлет с лук. В разкъсаните си последни думи готвачът предполага, че времето ще го докаже прав:

BOMÓN: В бъдеще няма да има предразсъдъци в яденето: ястията ще бъдат украсени с малки точки сос, подредени като cagarrutas; ще имате аперитив, който ще остави пръстите ви в оранжево, което ще бъде известно като cheetos; кексчетата ще бъдат преименувани на кифли и ще имат глазури с невъзможни цветове. И ще пиете странно вино, бих казал ефервесцентно, чиито съставки не мога да разгадая.

(Палачът му носи въжето. Завесата пада, когато в далечината се чува гръм, а цигулката добавя тежест към материята).