спирулина

Може би на пръв поглед не е твърде примамливо. Всъщност той има много особен аромат и характерен интензивен зелен тон. Въпреки това, отвъд неговия малко странен или непознат външен вид, спирулина се счита за суперхрана.

Следователно и СЗО (Световна здравна организация) като ООН (Обединените нации) са препоръчали да го добавите към диетата като хранителна добавка.

Сякаш това не беше достатъчно, НАСА включи спирулина в диетата на своите астронавти по време на техните мисии в космоса. Това ни дава представа за високата хранителна стойност на този естествен продукт.

По същия начин тази храна често се консумира от високо конкурентни спортисти, за да се подобри тяхното представяне, тъй като се смята, че би спомогнал за намаляване на времето за възстановяване и укрепване на защитните сили.

Какво е спирулина?

Най-общо казано, за спирулина се казва, че е синьо-зелено водорасло, което има спираловидна форма. Възможно е обаче спирулината да не е само водорасло, а друг вид жив организъм. Но независимо от заглавието му, това, което наистина може да ни заинтересува, е това спирулина съдържа протеини и други хранителни вещества.

Според U.S. Министерство на земеделието, в спирулина можем да намерим витамини А, В1, В2, В5, В6, фолиева киселина, както и витамини Е и Н. Също така се отбелязва, че спирулината може да бъде естествен източник на витамин В12.

Спирулина: нейните свойства

Смята се, че спирулината има интересни ефекти върху здравето. Какво още, има история от стотици години в рамките на консумацията от човека. Има легенди, които казват, че тя е била част от менюто на някои американски цивилизации като инките и ацтеките.

Спирулина като хранителна добавка

Прекомерният растеж на човешката популация доведе до изследването на неконвенционалните източници на храна като потенциален ресурс. Високото съдържание на протеин на спирулина (5,92 г/100 г) му придава висока хранителна стойност, въпреки че е с ниско съдържание на калории. (две)

В момента на Запад тези водорасли се използват за други цели, като например намаляване на апетита при затлъстели (3). Поради тази причина се продава в търговската мрежа като хранителна добавка. Това е така, защото той би съдържал р-каротин, витамини С, Е и някои от група В, главно В6 и В12, в допълнение към всички основни и несъществени аминокиселини 6.

Спирулина също е богата на йод, ефективен компонент за стимулиране на щитовидната жлеза., ускоряване на метаболизма и по този начин благоприятства много по-бързото преработване на мазнините в тялото ни. (4)

От друга страна, Спирулината има високо съдържание на фенилаланин, аминокиселина, която това също би спомогнало за намаляване на чувството за апетит, сред многобройните му функции в човешкия организъм. (6)

Спирулина против стареене

Друг важен аспект, който трябва да знаете за спирулината, е, че тя, според проучване на Oxidative Medicine and Cellular Longevity, включва антиоксидантни агенти, които ви помагат да останете млади, като забавяте ефектите от стареенето.

Когато казваме, че спирулината съдържа агенти с антиоксидантен ефект, това означава, че те се справят и намаляват негативните ефекти на така наречените свободни радикали., които не са нищо повече от силно реактивни вещества, които ускоряват процеса на стареене, влошавайки нашите клетки и тъкани. Свободните радикали се произвеждат от собственото ни тяло.

Въпреки това, един от активните компоненти на спирулина, фикоцианин, упражнява мощен антиоксидантен ефект, който е способен да инхибира тези ефекти на свободните радикали. По-точно, това вещество помага за предотвратяване на увреждане на ДНК и клетки.

Следователно консумацията му не само предотвратява стареенето на кожата, по-скоро намалява риска от заболявания, типични за клетъчното стареене или свързани с възпалителни процеси.

Как се получава? Как го консумирате?

Много хора консумират спирулина на капсули или на прах екстракт. Можете да го намерите и в твърди, компактни хапчета, които можете да закупите в магазини за здравословни храни или билкари, които включват продукти от естествен тип.

Вероятно, поради незнанието за съществуването му, никога няма да забележите, че може би в аптеката на ъгъла или на интернет сайт, където купувате други диетични продукти, можете да си купите и спирулина.

В магазини като билкари, магазини за здравословни храни и аптеки за здравословни храни със сигурност можете да го намерите. По същия начин има голям брой онлайн магазини, които го предлагат сред своите продукти за здравеопазване.

Обикновено, Спирулината се предлага като прах, който можете да използвате за „оцветяване“ на вашите зеленчукови или плодови смутита. Можете също да го поръсите върху салати това несъмнено ще бъде част от вашата диета, ако се опитате да включите здравословни храни ежедневно.

Колко спирулина се препоръчва да се консумира?

Експертите съветват при деца да се консумират в дози от 3 до 5 грама на ден. Можете постепенно да увеличавате тази дневна доза, докато консумирате 5 до 10 грама.

Дори ако искате да отслабнете, не трябва да мислите, че колкото повече спирулина консумирате ежедневно, толкова повече ще отслабнете. Както знаем и според поговорката „всичко в излишък е лошо“ и нашето тяло е в състояние адекватно да асимилира определена доза спирулина всеки ден.

Имайте предвид, че процесът на отслабване не се случва за една нощ и че не бива да се отчайвате. Важно е да поддържате посочените дози и количествата храна според вашите физически условия. Така резултатите ще бъдат най-добрите, защото ще достигнете желаното тегло и ще останете здрави, за да му се насладите напълно.

И накрая, знаете ли, че спирулината се счита за една от „суперхраните на бъдещето“ поради своите свойства? Говорете с Вашия лекар за възможните ползи от включването на спирулина във вашата диета.