Богато е на фибри, калций и витамини А, В и С

09 юни 2019 г.

списание

Използва се от доколумбовите времена в почти цяла Америка, риба тон или нопал (Opuntia ficus indica) е най-известен с полезността на вкусните си плодове.

Обаче дръжките, листата или палетите на този кактус също са богати на фибри, калций и витамини А, В и С и други вещества с изключителни терапевтични свойства, вече научно доказани, особено в Мексико. Нека видим основните:

  • Антиоксидант: Слузът от листата на бодлива круша инхибира производството на свободни радикали, които причиняват преждевременно стареене на човешкото тяло.
  • Обезболяващо и противовъзпалително: Същата слуз има подобен ефект като ацетилсалициловата киселина (основният компонент на аспирина), поради което е показан за лечение на артрит, намаляване на възпалението на простатата и черния дроб и регенериране на тъканите на последния орган.
  • Пречистващо и диуретично средство: Същото вещество почиства бъбречните филтри, в допълнение към насърчаването на елиминирането на токсини, като пикочна киселина.
  • Антидиабет и холестерол: Сапонините и слузта, съдържащи се в листата на бодливата круша, стимулират тялото да придобие по-голяма чувствителност към инсулина, да стабилизира и регулира нивото на кръвната захар.

По същия начин консумацията на този продукт преди всяко хранене, в продължение на 10 дни, помага за намаляване или премахване на излишния отрицателен холестерол и триглицериди в кръвта, така че те да не се натрупват във вените и артериите.

  • Стомашно-чревни: Редовната консумация на дръжката на гладно се използва за борба с гастрита. В допълнение, обилните фибри, които има, благоприятстват храносмилането и дори обновяването на чревната флора.
  • Изцеление: Слузът от този кактус, нанесен като гипс, регенерира кожните клетки, благоприятствайки заздравяването на рани.

КАК ДА ПРИГОТВИТЕ КОМПЛЕКТА, ЗА ДА ОТСТРАНИТЕ МУЦИЛАГА СИ?

Компанията Nopal Ítalo от Huarochirí, Лима, управлявана от г-жа Ивон Анджелес Варгас, обработва, пакетира и продава споменатия продукт.

Тя ни предостави формулата за домашния препарат: измийте парче от дръжката, отстранете кората и нарежете пулпата на малки квадратчета, след това ги напълнете в чаша или керамична кана и добавете топла преварена вода. Оставете продукта - поне - за един час, за да се освободи слузът. Пийте резултата преди всяко хранене.

Друга алтернатива е да се консумират измитите, обелени и нарязани млади стръкове, като салата, сурова или леко сварена.