Диабет, яжте навън без притеснения

amiga

Д-р Джочели Рейес Руиз
Ендокринолог
Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. Трябва да имате активиран Javascript, за да го видите.

Храненето навън е част от ежедневието и човек с диабет не трябва непременно да избягва тези ситуации, а по-скоро да се научи да се храни здравословно в тези среди.

Всички хора могат да попаднат в ситуации, в които не могат да имат абсолютен контрол върху диетата си: работно хранене, срещи, ваканции и т.н. Изборът на храни, които поддържат контрол на глюкозата, ниско съдържание на мазнини или сол, може да ви помогне да се насладите на изхода си, без да нарушавате диетата. Ето няколко препоръки за постигането му.

Знайте собствената си диета

Ако знаете колко калории, въглехидрати и мазнини можете да консумирате, ще бъде по-лесно да замествате храни и да ядете, без да превишавате лимита.

Научете се да избирате храни, които са еквивалентни на това, което трябва да ядете в диетата си.
Освен да знаете размера на порциите, калориите, съдържанието на мазнини и всичко необходимо за правилната диета.

Предпочитайте да се храните на места, където има голямо разнообразие от храни, за да можете да правите по-добър избор.
Важно е да не променяте графика си, за да получите максимална полза от лечението и да избегнете промени в нивото на глюкозата. Изчисляването на времето трябва да включва чакане в ресторанта, вземане на лекарства и приготвяне на специални ястия. Това е особено важно, когато използвате инсулин.

Разберете дали хората, които ще ви придружават, могат да се приспособят към графика, който ви е необходим, и да вземат предпазни мерки.
Ако графикът е напълно променен (например, ако обядът е в 18 ч. Или вечеря в полунощ), попитайте Вашия лекар дали трябва да смените лекарствата. Не идвайте на хранене гладни, яжте храната си нормално, така че ядете по-малко и не сте изложени на риск от хипогликемия.

Избягвайте да се храните на уличните сергии. Хората с диабет могат да имат тежки здравословни проблеми, ако имат стомашно-чревна инфекция.

В ресторанта

Попитайте дали има храни за хора с диабет, тоест нискокалорични, мазнини и сол. Някои ресторанти обикновено имат този тип храна и могат да ви кажат количеството хранителни вещества, които осигуряват.

Понякога готвачът може да приготви едно и също ястие с постно месо, по-малко масло, на скара или някаква друга необходима модификация.

Попитайте за заместители на захарта, ако са разрешени. Избягвайте или свеждайте сосовете и дресингите до минимум, тъй като те могат да съдържат много мазнини и калории.

Важно е да се храните бавно, за да консумирате по-малко храна. Ако е възможно, поискайте гарнитури, направени от варени зеленчуци, а не добавки като картофено пюре, боб или пържени зеленчуци. Други отлични варианти са риба или пиле, но трябва да ги избягвате пържени или очукани.

Средната бърза храна може да съдържа достатъчно калории, мазнини и сол, за да покрие нуждите през целия ден. Дори в заведенията за бързо хранене може да има здравословни селекции.
Не е необходимо да ядете всичко, което ви сервират, а само това, което ви отговаря на части.
Не предполагайте, че тъй като е „лек, с ниско съдържание на мазнини или диета“, можете да го консумирате без мярка, можете да консумирате тези храни само с малко по-голяма свобода. Например, нискомаслените кифли имат много захар. Научете се да избирате подходящи храни.
Грижата за вашата диета е лесна, ако планирате излет и се научите да вземате най-доброто от всеки сайт.

Д-р Джочели Рейес Руиз
Ендокринолог
Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. Трябва да имате активиран Javascript, за да го видите.
Професионален идентификатор 4072156/специален идентификатор 6745958

Списание AMIGA