Този списък обединява 80 алкални храни полезно за рН на организма. Можем да добием представа за приблизителния му алкален принос на 20 грама, като наблюдаваме +.
Колкото по-високи са цифрите, толкова по-голям е приносът на алкалност, която въпросната храна ще осигури на нашето тяло и следователно на нашето рН.
Зеленчуци
- Люцерна трева +29,3
- Аспержи +1.3
- Ечемична трева +28,1
- Брюкселско зеле +0,5
- Зелена салата, прясна +14.1
- Карфиол +3.1
- Лют червен пипер +18,8
- Целина +13.3
- Лук +8.3
- Кофри +1,5
- Прясна краставица, +31,5
- Глухарче +22,7
- Тревно куче +22,6
- Ендивия, прясна +14,5
- Френски зелен фасул нарязан +11.2
- Чесън +13,2
- Зелено зеле или реколта през декември +4,0
- Зелено зеле, март реколта от +2,0
- Трева на Камут +27,6
- Канони +4,8
- Праз (луковици) +7,2
- Маруля +2.2
- Лук +3.0
- Грах, пресен +5.1
- Грах, узрял +0,5
- Червено зеле +6.3
- Стръкове от ревен +6,3
- Савойско зеле +4,5
- Трева за бръснене +21,7
- Киселец +11,5
- Боб кълнове +29,5
- Спанак (с изключение на март) +13,1
- Спанак, март реколта от +8,0
- Покълнали семена от чиа +28,5
- Покълнали репички семена +28,4
- Слама за трева при +21,4
- Кресон +7.7
- Пшенична трева +33,8
- Бяло зеле +3.3
- Тиквички +5,7
Коренни зеленчуци
- Цвекло +11,3
- Морков +9,5
- Репички +6,8
- Колраби +5.1
- Картофи +2,0
- Червена ряпа +16,7
- Черна лятна репичка +39.4
- Ряпа +8,0
- Бяла ряпа (пролетна) +3.1
Плодове
- Авокадо (протеин) +15,6
- Пресен лимон +9,9
- Лайм +8,2
- Домат +13,6
- Несъхранявани органични зърнени и бобови култури
- Елда крупа +0,5
- Гранулирана соя (ниска соя) +12,8
- Леща +0,6
- +12,0 боб
- Соево брашно +2,5
- Соев лецитин (чист) +38.0
- Соеви ядки (накиснати сои, след това изсушени) +26,5
- Соя, +12,0
- Спелта +0,5
- Тофу +3.2
- Бял боб (Бял боб) +12,1
Ядки
Семена
- Кимион +2.3
- Кимион семена +1.1
- Копър семена +1.3
- Ленени семена +1,3
- Тиквени семки +5,6
- Сусамови семена +0,5
- Слънчогледови семки +5.4
- Зърнени култури +11.4
Мазнини (пресни, студено пресовани масла)
- Масло от пореч +3.2
- Масло от вечерна иглика +4.1
- Масло от ленено семе +3,5
- Морски липиди +4,7
- Зехтин +1.0
В допълнение към този страхотен списък можем да добавим и други видове по-редки алкализатори в нашата диета като пчелен прашец, зеленчукови сокове, кълнове. Също така, въпреки че не е в списъка, не забравяйте самата минерална вода.
Освен това има и друг начин да разберете как да регулирате pH: чрез минералите, които съдържа храната. Следващата таблица представя количеството pH, което всеки минерал допринася за тялото:
- Калций: pH 12
- Цезий: рН 14
- Магнезий: рН 9
- Калий: рН 14
- Натрий: рН 14
Алкална диета
В следващите редове ще ви покажа пример за диета за три дни, която съчетава 60% алкални храни и 40% киселини.
Ден 1
- Закуска: купа с ябълка, смесена с парчета диня, придружена с бадемово мляко.
- Храна: салата от рукола с черни маслини и червено грозде. Сервирайте с купичка хумус (патет от нахут).
- Закуска: натурален сок от пъпеш.
- Вечеря: печена тиква и бъркан омлет от аспержи.
Ден 2
- Закуска: зелен чай с пълнозърнест пита хляб и чери домати.
- Храна: порция омлет от спанак и чесън, придружен от салата от авокадо, орех, целина и рукола.
- Закуска: бадемово мляко.
- Вечеря: карамелизирани моркови с канела, придружени от кафяв ориз с авокадо, стафиди и бадеми. Сервирайте тази комбинация, задушена в лимонов сок.
Ден 3
- Закуска: крушов сок с чаша тръпчиви череши, хапки диня и лешници или бадеми на вкус.
- Храна: пилешки омлет с чери домати, чесън и аспержи, придружени от салата от целина, рукола, орехи и парчета ябълка.
- Закуска: Зелен чай.
- Вечеря: печен картоф със зехтин и придружен от смути от сьомга и ябълка.
Последни съвети и данни
- Обикновено в западния свят закуската е най-киселата храна от всички. Ако не изберете опциите, които споменах, опитайте се да го направите възможно най-справедлив.
- Не забравяйте бадемовото мляко. Без съмнение това е една от най-добрите алкални храни, които можем да намерим. Богати на протеини, фибри и съставени от множество хранителни вещества, те ще ви осигурят всичко необходимо.
- Алкализиращо упражнение се основава на правилно дишане. Част от дисрегулацията на рН възниква поради дихателно отравяне. Затова отделете около пет минути на ден, за да издишате и да вдишате и ще видите как тялото ви ще ви благодари.
- Избягвайте кисели храни като бобови растения, сирена, царевица, консервирани плодове, алкохол и ориз и тестени изделия.
- Съществува трета група храни по отношение на регулирането на рН. Говорим за неутрални храни. Както се досещате от името им, те нямат нито киселинност, нито алкалност. Приемът му не влияе по никакъв начин на нашето pH. Тази група се състои от един член: вода от чешмата
- Изпълнението на физически упражнения е от съществено значение. Това поддържа тялото и метаболизма ни готови за елиминиране на токсините. По този начин нашето рН ще се регулира по-ефективно.
- Друга причина за дерегулация е поради причинения стрес. Енрике Гонсалес, технически директор на Bioenergía Humana обяснява, че "се нуждаем от адекватно психическо и емоционално състояние, което да ни помогне да постигнем алкално тяло".
Това ме кара да ви съветвам да избягвате стресови ситуации и да се отпуснете, в противен случай няма да допринесете с нищо добро за нивата на pH.
Алкални храни
Алкалната храна има способността да неутрализира киселините и да повишава нашето рН. Според д-р Колбърт, автор на „Седемте стълба на здравето“, „тялото се развива в алкална среда, тъй като е по-способно да се детоксикира в такава среда, отколкото в кисела“.
Ето защо идеалното за поддържане на адекватни нива на рН е диета, която съчетава 60% алкални храни и 40% кисели храни.
За да избегнете недостатъци и различни здравословни проблеми, трябва да ядете храни като плодове, зеленчуци и течности като бадемово мляко или минерална вода.
Какво е pH и как действа?
Преди да обясните какво е алкална храна, трябва да се изяснят различни понятия. Едно от тях е рН.
Съкращението pH съответства на термина "водороден потенциал", коефициент, който показва степента на киселинност или алкалност, налична в някакъв вид разтвор, независимо дали е телесен или не.
И така, какво е алкалност?
Когато разтворът е алкален, това означава, че може да неутрализира киселините. Това се изразява според степента на pH в скала, която варира от 0 до 14.
Ако рН е 7, това ще означава, че е неутрално, докато между 7 и 14 ще е алкално. Между 0 и 6 ще бъде киселинно. Идеалното количество рН за нашето здраве трябва да бъде между 7,35 и 7,45, като се стреми леко към алкално състояние.
Веднага щом нашето рН не е в рамките на тези параметри, ние ще сме склонни да страдаме от редица проблеми и органични дефицити.
Процесът, при който рН променя нивата си, започва в момента, в който ядем какъвто и да е вид храна. От това ние извличаме енергията му под формата на калории, образувайки остатък, който може да бъде алкален или, напротив, киселинен. Това ще зависи от това дали нашето рН ще бъде в правилния диапазон или не.
Проблеми и недостатъци
Ако рН не е между 7,35 и 7,45, ще влезем в това, което научно се нарича "обхват на симптомите и заболяванията".
Причината за страданието от неравности може да бъде посочена по няколко причини:
- The стрес. Натовареният и стресиращ живот може да доведе до нарушаване на регулирането на нивата.
- Отравяния които успяват да лишат клетките от кислород или други основни хранителни вещества. Бъдете особено внимателни, ако сте в град, защото там нивата на опиянение са по-високи.
- Проблеми с храненето с диети, при които въвеждаме храни с високи нива на киселина като тези от животински произход, захари или млечни продукти. Този недостатък е основната причина за дерегулация, известна в момента.
Сега последствията, които тялото ви ще претърпи, ще бъдат:
- Намалена способност за усвояване на различни минерали и хранителни вещества.
- Намалено производство на енергия в клетките.
- Намалена способност за възстановяване на увредени клетки.
- Намалена способност и скорост на детоксикация на нашата имунна система.
- Намаляване на капацитета, който предпазва тялото ни от различни туморни клетки (тъй като ракът се нуждае от кисела среда, за да се появи).
Последиците от разликата в рН могат да бъдат фатални за нашето тяло. Свикнете с идеята, че с 6.9 рискувате да изпаднете в кома или директно да умрете.
Въпреки това няма причина да се тревожим. Нашето тяло е подготвено с буферни системи, регулаторно решение, което ни предотвратява и предпазва от този тип проблеми.
- Избройте 30 пробиотични и пребиотични храни, които трябва да включите във вашата диета
- Мариновани краставици Натурални храни Диетична храна - Spreewald кисели краставички
- Кето диетичен списък с храни за начинаещи Всичко за кето диетата
- Само рецепти ReviewПреглед на алкална диета, изследвания, списък с храни и др
- Списък на алкални и киселинни храни, кои са полезни