Гладът е най-големият враг на всяка диета. Ако нямаме желязна воля, когато се подложим на диета и намалим количеството храна, което ядем, тялото и мозъкът ни страдат. ¿Какво се случва, когато не сме доволни от храненето?

казва кога

- Мозъкът ни казва кога да ядем храна за подхранване на тялото, но също така ни казва кога да спрем да ядем, тъй като сме програмирани да натрупваме запаси от нужните ни хранителни вещества и микроелементи, но и да не претоварваме тялото.

- въпреки това, мозъкът също може да ни изиграе номера когато не сме емоционално балансирани или когато се окажем в нова ситуация, като например с намаляването на приема на храна, което обикновено представляват драстичните диети.

- По този начин, хормоните играят определяща роля. Емоционалните възходи и спадове, причинени от хормонални промени в различни ситуации, могат да доведат до фалшиво чувство на ситост или безпокойство от преяждане.

Какви са ключовете да бъдете доволни, без да консумирате твърде много калории?

Ключът е да ядем нискокалорични храни, които пълнят стомаха ни и ни пречат да усетим това празно усещане в стомаха. От какво зависи?

- Фактът, че една храна има повече или по-малко сила на ситост, се дължи на наличието на протеини, вода и фибри в състава му. Тези компоненти забавят изпразването на стомаха, което удължава усещането за пълнота в стомаха.

- Храните, в чийто състав има повече водно съдържание, ни дават това усещане за „пълен стомах“, защото подуват корема. Освен това тези храни обикновено са с много ниско съдържание на калории, което ги прави верни приятели на диета за отслабване.

- Фибрите са важен съюзник тъй като при пиене на вода тя набъбва и запълва добра част от стомаха. Протеините също имат страхотен засищащ ефект. Храносмилането им е по-сложно, така че те се усвояват по-бавно и се пълнят повече.

- Друг фактор, който ни помага да се задоволим, е дъвченето на храна много добре. Ето защо храни, които се дъвчат много, като ядки или сурови зеленчуци, имат голяма засищаща сила.

Но, какви храни отговарят на тези свойства? Направихме списък, за да подготвите персонализирано задоволително меню.