Хората, които спортуват интензивно, търпят загуба на някои хранителни вещества, като изискват максимума от мускулите си. Следователно, адекватната подмяна е от ключово значение за изграждането на повече мускули и поддържане на оптимално ниво на изпълнение.

спорт

Няколко проучвания показват, че поглъщането на въглехидрати и протеини, комбинирани през 30-те минути след приключване на интензивно упражнение, е най-добрият начин за заместване на запасите от гликоген, които са били изпразнени по време на тренировка, и за насърчаване на възстановяването и възстановяването на мускулите.

Количеството протеини, необходимо за оптимизиране на възстановяването на спортиста, ще варира в зависимост от вида спорт и характеристиките на всеки спортист.

Проучванията ни казват, че спортистите, които участват в спортове за издръжливост, изискват между 1,2 и 1,4 грама протеин за всеки килограм тегло, докато тези, които спортуват експлозивно, може да се нуждаят от около 1,6 грама протеин за всеки килограм тегло. Ако консумацията на протеини се увеличи над тези нива, не са демонстрирани благоприятни ефекти върху спортните постижения и освен това могат да се появят вредни последици за здравето, като дехидратация, промени във функционирането на черния дроб и бъбреците и т.н.

Въпреки че повечето спортисти могат да постигнат достатъчно количество протеини, като използват подходяща диета, все повече хора се обръщат към тях използване на търговски лесно усвояващи се протеинови добавки да ги вземе в онзи „магически“ период от половин час, следващ края на тренировка или състезание, в който се получава най-доброто усвояване и използването му позволява най-доброто възстановяване на мускулите.

Много е важно да не бъркате употребата на тези добавки със злоупотребата с протеини, което би довело до хранителен дисбаланс, който би могъл да накара тези протеини да се използват като енергиен източник (без достатъчно въглехидрати и мазнини), вместо да се използват като мускули строителни елементи. Парадоксално е, че тази ситуация на злоупотреба с протеини ще доведе до промени в имунната система, загуба на мускулна маса и - при жените - до дисбаланс на хормоналната регулационна система, с последващ спад в ефективността.

В обобщение, използването на продукти, богати на лесно усвояващи се протеини, заедно с въглехидрати в 30-те минути, които следват завършването на интензивно упражнение, е лесен съвет, който може да се следва и който може да подобри представянето на много спортисти (не само професионалисти), но при условие за поддържане на адекватен хранителен баланс.

Не е изненадващо, че все повече производители пускат на пазара продукти, насочени към постигане на тези цели; Не всички продукти обаче са равни по асимилация, чистота или цена. Важно е да се има предвид, че употребата на този вид добавка може да представлява несъществено количество в края на годината за много спортисти и че преди да започне сляпо закупуване на консерви с „протеини“, синтезирани в лабораторията и разпространени в международен план, количество протеин, което всъщност ни осигуряват за 100 g продукт, и крайната цена, на която би излязло това количество (както сега се появява на етикетите за продажби в много супермаркети, че „... килограмът отива за ... ") е добра идея. Като практичен съвет препоръчваме да сравните цените с тези на продуктите от серията «Natural Protein» на консервната компания Ribeira, която пусна линия от предварително сварени пилешки, пуешки и сьомга гърди с много висок процент на протеини, налични за всеки 100 g на лесно усвояване, което за много хора е по-приятно за консумация от синтетичните препарати и които са - със същото съдържание на протеин - най-печеливши на пазара.