В спортното хранене спортистите се разделят на тези, които ядат въглехидрати за устойчивост и тези, които приемат протеини за сила, но това е мит, който трябва да бъде прогонен, защото истинският източник на енергия е в балансираната диета

Йоланда Васкес Мазариего

хидратира

Досега нещата бяха прости за спортистите: маратонците се канят на макаронени ястия преди D-деня и има легиони слаби, слаби тела, извършени след чиния спагети с домати, приготвени в индустриален план от организацията на маратона. Говорим за любители на мускулите културисти, спринтьори и спортисти, откриваме влакнести и добре замускулени тела, които ядат пилешки гърди на скара и шейк от суроватъчен протеин или яйчен белтък.

Необходимо е да се комбинират двете основни хранителни вещества без хранителни екстремисти, балансът е ключът и да не се постигне нищо по-добро от това да научите повече за всеки.

Кой кой е?

Както протеините, така и въглехидратите са основни хранителни вещества, които заедно с мазнините не трябва да елиминираме от диетата, за щастие храните съчетават трите съставки в повече или по-малко количество, така че е практически невъзможно да липсват една или две от тях.

Всичко в пропорция

Спортистите трябва да приемат достатъчно количество протеини и въглехидрати, не можете да изграждате мускули и да следвате тренировка, ако мускулите са изчерпани от енергията, осигурена от въглехидратите. Нито можете да имате издръжливост и да завършите маратон без необходимите мускули, за да поддържате тялото си в движение. Трябва да имате общ преглед, стана ясно, че ако те се комбинират в диетата, окисляването на аминокиселините и образуването на амоняк намаляват. Хидратите помагат за спестяването на протеини по време на тренировка, са приоритетният енергиен източник и трябва да се комбинират с времето.

Подходящо е да промените пропорциите през целия ден:

Започнете деня с богата на въглехидрати закуска, първото нещо сутрин, за да получите енергия през целия ден, без да губите от поглед здравословните мазнини като зехтин и протеини от яйца и мазна риба.
По време на вечеря е удобно да ядем храни, богати на протеини и ниско съдържание на мазнини, за да повишим чувството за ситост и да избегнем закуските, произведени от вечери, богати на въглехидрати, които повишават нивата на инсулин в кръвта и ни карат да ядем отново нещо преди сън.

И когато тренирате:

До 3 часа преди: сложни въглехидрати. Например: паста със зехтин и домат
До 1 час преди: въглехидрати с протеини. Напр .: кисело мляко с мюсли и плодове
Непосредствено преди тренировка: прости въглехидрати. Пример: бананово смути с мед
По време на тренировка: прости и умерено сложни въглехидрати. Например: енергиен гел, банан, стафиди.
Продължителни упражнения: средни въглехидрати и аминокиселини с разклонена верига. Пример: Енергийна напитка и BCCA на прах.
След тренировка: въглехидрати с протеини. Пример: плодово смути с обезмаслено мляко.