Испанското дружество по ендокринология и хранене (ВИДЕНО) и Генералния съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози (CGCODN) са подписали две споразумения за сътрудничество с Институт #SaludsinBulos с цел да допринесе за точна информация за храната и да сложи край на фалшивите новини за храната. „Храненето е една от темите, по които се разпространяват повече измислици и в настоящата инфодемия поради социално-здравната криза на Covid-19 имаме щастието да имаме две субекти като SEEN и CGCODN, за да спрем дезинформацията в социалните мрежи, които съществуват за храната и теориите за това дали те могат да предотвратят разпространението на коронавирус “, обяснява той Карлос Матеос, координатор на #SaludsinBulos.

covid-19

Предполагам, че измамите са с храна 57% от фалшивите убеждения открити от лекари при консултация съгласно II проучване върху здравните бюлетини, проведено от #SaludsinBulos и Doctoralia. В настоящата ситуация институтът #SaludsinBulos потвърди нарастване на разговора в социалните мрежи за храни, които биха могли предотвратяване или лечение на коронавирус. „Световната здравна организация (СЗО) вече няколко пъти предупреждава, че няма храна, която да предотврати или излекува инфекцията от новия коронавирус“, обяснява Матеос. „Въпреки това сме срещали множество публикации и видеоклипове в YouTube за предполагаемите ползи от храни като чесън, лук или джинджифил“, добавя той.

Една от измамите, която се разпространи през последните седмици, се отнася до супа от чесън, лимон и лук, с която твърди се, че щяха да се възстановят от Covid-19 роднините на перуански лекар. "Няма проучвания върху каквато и да е лечебна храна срещу Covid-19. Важното е да се помни връзката на променен хранителен статус с повишен риск от коронавирусна инфекция. В допълнение, пациентите, заразени с Covid-19, са изложени на висок риск от недохранване, тъй като в много случаи има анорексия, намален прием и храносмилателни симптоми, поради инфекция или наркотици ", коментира Д-р Ана Зугасти, член на комуникацията на Испанското дружество по ендокринология и хранене.

От друга страна, джинджифил звезди в няколко измами. Твърди се, че този корен може да се приготви по естествени рецепти заедно с лимон и чесън за предотвратяване и лечение на Covid-19. "Въпреки че е известно, че джинджифилът, както и много други храни, има здравословни свойства, няма проучвания, които да потвърдят отговора му на коронавирусна инфекция", добавя той. Луис Дж. Моран, Председател на Генералния съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози.

Доклад за хранителни измами

Като първа част от това сътрудничество Институтът #SaludsinBulos, SEEN, CGCODN подготвят, заедно с Института по клинична имунология и инфекциозни болести и диетолога диетолог Beatriz Robles, доклад за измамите в храните и Covid-19, които повечето се разпространяват в социалните мрежи през последните седмици. Освен това всички страни са участвали в Twitterchat в Twitter, в който са премахнали измамите, които потребителите на тази социална мрежа са им изпращали. Тази инициатива се радва на голямо участие с 2.7 милиона потенциални впечатления от онлайн разговора.