Ферментиралото масло от черен дроб на треска обикновено се приема като хранителна добавка, тъй като е един от най-добре усвояваните естествени източници на витамин D, витамин А и омега 3 EPA и DHA, хранителни вещества, за които е известно, че намаляват възпалението, подобряват здравето на мозъка, предотвратяват депресията и имат положителен ефект върху сърдечно-съдовото здраве.
The масло от черен дроб на треска Това е може би една от най-традиционните суперхрани, разглеждана едновременно като храна и като хранителна добавка. Е, тази, получена от ферментация на черния дроб вместо чрез топлина, което е най-обичайната процедура, е по-смилаема суперхрана с повече витамини.
Въпреки че горчивият и силен вкус го прави неапетитен за повечето хора, струва си да се консумира заради многобройните ползи за здравето.
Какво е ферментирало масло от черен дроб на треска?
The ферментирало масло от черен дроб на треска Получава се чрез ферментация на черния дроб на треска, като по този начин се получава по-смилаема суперхрана с повече витамини и основни хранителни вещества. Вместо да се подлага на високотемпературна обработка, се използва традиционен метод на ферментация на маслото, което го кара да съхранява много повече хранителни вещества, дори да ги увеличава, нещо, което ферментацията е известно да прави за повечето храни.
Естествената ферментация позволява на разтворимите витамини и полезните омега-3 да се отделят от останалата част на черния дроб без увреждане за разлика от топлинната обработка, което е вредно за деликатните храни. Този процес на естествена ферментация и ензимно разграждане при студена температура позволява хранителните вещества да бъдат по-усвоими от организма, като е най-безопасният и най-ефективен начин за извличане на всички полезни основни хранителни вещества от маслото от черен дроб на треска.
Ферментиралото рибено масло съдържа големи количества омега-3 мастни киселини в допълнение към витамин А и витамин D, основни хранителни вещества, които е трудно да се получат в достатъчни количества в съвременната диета. В допълнение, маслото от черен дроб на треска има витамин А и витамин D в синергични дози, което означава, че те са много по-усвоими от консумираните поотделно или от синтетичните витамини.
Малко история за маслото от треска като суперхрана
Въпреки че е известно, че римски и викингски войници Те вече са го използвали, първата документирана медицинска употреба на масло от черен дроб на треска е през 1789 г., когато маслото е било използвано лекуват ревматизъм. През 19 век се използва като лек за рахит и още през 20 век масло от черен дроб на треска често се дава на деца, за да се предотврати рахит и други заболявания, свързани с липсата на витамин D.
Ферментацията на риба е практика в целия свят от хилядолетия. Древните викинги са имали масло от черен дроб на треска във вара за ферментация на прага на къщите си.
Векове наред хората, живеещи в Северна Европа, където зимите са по-сурови, по-тъмни и по-дълги, използват масло от черен дроб на треска за подобряване на имунитета си и като естествено решение срещу ревматизъм и болки в ставите.
Ползи от ферментирало масло от черен дроб на треска
Както възрастните, така и децата могат да се възползват от всички предимства на маслото от черен дроб на треска, като допълнят диетата си с тази естествена добавка. Масло от черен дроб на треска е a много богат естествен източник на омега-3 мастни киселини и витамин D и витамин А играе важна роля в нашето сърдечно-съдово, хормонално, имунно, репродуктивно и неврологично здраве.
Някои от основните ползи, приписвани на редовната консумация на традиционно и ферментирало масло от треска, са:
- Подобрете здравето на костите и предотвратете остеопорозата
- Помощ при депресивни процеси
- Предотвратяване на сърдечни заболявания и подобряване на високо кръвно налягане
- Профилактика и лечение на диабет
- Намалете риска от автоимунни заболявания
- Понижават холестерола и триглицеридите
Ферментиралото масло от черен дроб на треска е много богато на витамин D
Витамин D е от съществено значение за здравословното развитие на костите, помага за изграждането на здрави кости при деца и предотвратява остеопорозата при възрастни, както и за участие в множество важни функции в нашите клетки. Този прекрасен витамин играе важна роля в регулирането на калция и поддържането на нивата на фосфор в кръвта, два фактора, които са много важни за поддържането на здрави кости.
Добре тогава, ферментиралото масло от черен дроб на треска е един от най-богатите източници на бионаличен витамин D, осигуряване на повече от 100% от препоръчителния дневен прием в една супена лъжица. Това е най-ефективният начин за прием на витамин D, тъй като синергията с омега-3 мастни киселини и витамин А, също изобилстваща от масло от треска, го прави много по-усвоим от нашето тяло и работи по-добре.
Ако живеете в западна държава, е много вероятно да нямате адекватни нива на витамин D, за да имате силна имунна система и да подобрите здравината на костите. Нашето тяло получава естествено витамин D, когато сме на открито и на слънце. Но какво се случва днес? Че не получаваме достатъчно слънчева светлина и през повечето време сме винаги защитени със слънцезащитни кремове, които пречат на правилното синтезиране на витамин D.
Ферментиралото масло от черен дроб на треска е изключителен естествен източник на омега-3
Маслото от черен дроб на треска е едно от най-богатите природни източници на омега-3 мастни киселини, особено ейкозапентаеновата киселина (EPA) и докозахексаеновата (DHA), които са най-полезни и усвоими от хората и които допринасят за развитието и здравословното поддържане на мозъчната функция и нервната система при възрастни.
Благодарение също на естествените си противовъзпалителни свойства, те намаляват нуждата от противовъзпалителни лекарства и могат да се използват за лечение на всички заболявания и състояния, свързани с възпалението.
Дефицитът на омега-3 мастни киселини се дължи на прекомерната консумация на преработени храни и рафинирани растителни масла (соя, рапица, царевица и др.), Много богати на омега-6, киселини, които не са толкова полезни и в излишък са причина за множество хронични заболявания и заболявания.
Други полезни свойства на ферментиралото масло от треска
- Вземете ферментирало масло от треска подобрява мозъчната функция и намалява депресивното поведение, благодарение на омега-3 и витамин D. Освен че предотвратяват когнитивния спад, те помагат за предотвратяване на мозъчни разстройства, включително болестта на Алцхаймер.
- Използването на масло от черен дроб на треска също е ефективно за намаляване на възпалението при пациенти с артрит и болки и скованост в ставите. Използването на масло от черен дроб на треска намалява сковаността и подуването на ставите и интензивността на болката при пациенти, страдащи от ревматоиден артрит.
- Олиото от треска е страхотно естествен източник на витамин А, Естествен антиоксидант, който намалява възпалението и стреса, причинени от свободните радикали. Много полезно за здравето на очите и мозъка.
- Треско масло помага за предотвратяване на сърдечни заболявания чрез регулиране на високите нива на триглицеридите и спомага за балансиране на нивата на холестерола.
- Маслото от черен дроб на треска също помага да се контролира инсулиновата резистентност, възпалението и управлението на кръвната захар в кръвта, което го прави голяма помощ за профилактика и лечение на диабет.
- Масло от черен дроб на треска подпомага репродуктивната функция чрез осигуряване на омега-3 и витамин D, които помагат за поддържането на ендокринната система, плавно увеличаваща плодовитостта и подпомагайки здравословния растеж и развитие. Жените, които използват масло от черен дроб на треска, имат по-високи нива на DHA и EPA мастни киселини в майчиното си мляко, което влияе положително върху развитието на кърмачета.
- Ферментирало масло от черен дроб на треска подобрява и поддържа здравето на костите, всеки знае, че витамин D е от съществено значение за изграждането и поддържането на здрави кости и може естествено да помогне за предотвратяване на остеопороза.
- Омега-3 киселини подобряване на здравето на очите и предотвратява дегенерация на макулата.
- Както добре Помага за зарастване на рани, подобрява здравето на зъбите, ноктите, косата и кожата. Помага за реминерализиране на зъбите, тъй като витамин D помага за правилното усвояване на калция в костите.
Ферментирало масло от треска противопоказания
Ферментиралото масло от треска е безопасни за повечето хора. Някои възможни нежелани реакции обаче могат да бъдат лош дъх, киселини, гадене и ниско кръвно налягане. Приемането на масло от черен дроб на треска по време на хранене може да намали тези странични ефекти.
Повишените нива както на витамин D, така и на витамин А могат да бъдат вредни и токсични, Поради това не е препоръчително да го допълвате дълго време или без надзора на лекар или здравен специалист. Високите дози могат да причинят гадене и диария. Именно синтетичните версии на витамини А и D, освен че не се усвояват добре, идват в опасни пропорции. Получаването на витамини А и D естествено ни предпазва от възможна токсичност.
Масло от черен дроб на треска може да понижи кръвното налягане така че трябва да бъдете особено внимателни, ако приемате лекарства за високо кръвно налягане. Хората, приемащи лекарства за високо кръвно налягане или антикоагуланти, трябва да се консултират с лекаря си, преди да консумират масло от треска като добавка.
Как трябва да се консумира ферментирало масло от треска?
Ако го консумирате на капсули е по-лесно. Ако го купувате в течна форма, най-добре е да го смесите, защото вкусът е изключително силен и може би неприятен. Смесете го с малко сок, лимонова вода, кисело мляко или нещо друго, за да прикриете рибния вкус.
Има марки, които добавят по-приятни вкусове към своите ферментирали масла от треска като канела, портокал или стевия, за да го направят по-приятен и че не е мъчение за преглъщане, особено за деца.
Винаги трябва да се консултирате със здравен специалист, но обикновено малките деца имат по 1/2 чаена лъжичка, децата над 12 години имат 1 чаена лъжичка, а възрастните имат 2 чаени лъжички.
Всеки трябва да консумира (особено през зимните месеци) ферментирало масло от черен дроб на треска. Силно се препоръчва като обща добавка както за възрастни, така и за деца, тъй като мастните киселини в маслото от черен дроб на треска са важни за развитието на мозъка и подобряването на обучението.
Супена лъжица масло от черен дроб на треска също предлага повече от препоръчителната дневна доза витамин А и D.
Ако го купувате в бутилката, съхранявайте на хладно и тъмно място или в хладилника, за да предотвратите гранясването му.
Кое е най-доброто ферментирало масло от треска?
Качеството на добавката е много важно Е, на пазара има добавки, които съдържат пълнители или синтетични съставки, или още по-лошо, те могат да са гранясали или да нямат идеална пропорция на мастни киселини. Много марки масло от черен дроб на треска обработват, дезодорират и избелват техните добавки и в резултат се наблюдава намаляване на съдържанието на витамини и мастни киселини, които често се заместват със синтетични витамини.
Потърсете, когато можете, за доверена марка и бъдете предпазливи към добавките, които са твърде евтини.
Всяка марка също има различни нива на омега-3, витамин D и витамин А, така че по отношение на количеството е най-добре да следвате дозировката на добавката или по-добре съветите на специалист.
Суперхрана, налична на Amazon: