Яденето на местно произведена храна е чудесен ресурс, ако искаме да се храним по-здравословно, но също така, местните храни имат по-добър вкус, Те отприщват приятни отговори, свързани с моралното удовлетворение от насърчаването на местната търговия и това има положителен ефект върху вкусовите реакции. Но също така, ние ви показваме три други предимства на консумацията му:

вкус

  • Защитете околната среда Тъй като се произвеждат на местно ниво, те изискват по-малко транспорт, по-малко опаковки и, разбира се, по-ниска консумация на енергия, което намалява разходите и помага да се грижим за околната среда, в която живеем, а оттам и за здравето си.
  • Имат по-голяма свежест, тъй като те стигат до ръцете на потребителя преди тази храна, която трябва да се транспортира в продължение на дни и да се съхранява дълго време. По този начин можем да имаме по-качествени и сезонни съставки, за да се възползваме максимално.
  • Те имат по-добро хранително качество Не става въпрос за преработени храни, а за пресни съставки, събрани от земята близо до мястото, където живеем. Те не са продукти, а храни с ценни свойства, от които не можем да спрем да се възползваме в ежедневната си диета.

За всички тези предимства и тъй като можете да получите местна храна с отлично качество, не можем да спрем да се регистрираме за покупка на пазара, ако искаме да се храним по-здравословно и по-вкусно всеки ден.

Яденето на местни храни не само ще бъде по-приятно за небцето ви, но тялото ви ще го оцени по-специално.

Консултирана библиография | Апетит, том 91, 1 август 2015 г., страници 137–149.
Изображение | Pixabay