сравнителен

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.30В no.6В МадридВ декември В 2014

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.30.6.7927В

ОРИГИНАЛ/Затлъстяване

Сравнителен анализ на гликемичния отговор и гликемичния индекс на мигновено картофено пюре при субекти, подложени на лапароскопска гастректомия на ръкавите и контролни субекти

Габриел Фуентес Валдес 1, Мигел дел Вале Флорес 1 и Клаудия Вега Сото 2

Заден план: Лапароскопската гастректомия на ръкава (LSG) е успешна хирургична процедура за болестно затлъстяване. Възстановяването на теглото след операцията обаче е обичайно, като по този начин прилагането на гликемичния индекс може да допринесе за добър контрол на теглото.
Обективен: За сравнение на гликемичния индекс (GI) и гликемичния отговор (GR), получени от картофено пюре за миг при индивиди, подложени на LSG, спрямо контролните субекти.
Методи: GI и GR са оценени при 10 субекта с LSG и са сравнени с 10 контроли. Използвана е ГИ методология, предложена от ФАО/СЗО; мигновено картофено пюре като тестова храна и бял хляб като стандартна храна (50 г на разположение CHO). Капилярна кръвна проба 0 (на гладно), 30, 60, 90 и 120 минути. GI се определя по трапецовиден метод. ANOVA е използван за сравняване на фактор между RG и IG групи; t-студент за сравнение на RG между храните. Статистическа значимост стр

Ключови думи: Гликемичен индекс. Бариатрична хирургия. Храна.

Въведение

Експериментален дизайн: Използваният протокол беше адаптиран от процедурата, препоръчана от ФАО/СЗО (Организация по прехрана и земеделие/Световна здравна организация) 14 . За да се определи GI на дадена храна, тестовете трябва да се повторят при шест или повече субекта, следователно настоящото проучване използва десет субекта във всяка група. Ден преди теста те са били инструктирани да поддържат прием, подобен на обичайната им диета, за предпочитане лека вечеря; освен това беше ограничено участието в енергична физическа активност и консумация на алкохол. Субектите са инструктирани да не консумират храна или напитки течности в продължение на десет часа преди времето на теста.

Заключение

Благодаря

Препратки

1. Фостър-Шуберт К.Е., Камингс DE. Възникващи терапевтични стратегии за затлъстяване. Endocr Rev 2006; 27: 779-93. [Връзки]

2. Световната здравна организация. Затлъстяване и наднормено тегло. (Достъп на 18 май 2014 г.). Достъпно на: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/index.html. [Връзки]

3. Национално здравно проучване (ENS) Чили 2009-2010. Министерство на здравеопазването (MINSAL). (Достъп до 15 май 2014 г.). Достъпно на: http://web.minsal.cl/portal/url/item/bcb03d7bc28b-64dfe040010165012d23.pdf. [Връзки]

4. Национално здравно проучване (ENS) Чили 2003-2004. Министерство на здравеопазването (MINSAL). (Достъп до 15 май 2014 г.). Достъпно на: http://epi.minsal.cl/epi/html/elvigia/VIGIA20.pdf. [Връзки]

6. Sjöström L, Narbro K, Sjostrom CD, Karason K, Larsson B, Wedel, H, et al. Ефекти от бариатричната хирургия върху смъртността при шведски затлъстели субекти. N Engl J Med 2007; 357 (8): 741-52. [Връзки]

7. Carrasco F, Klaassen J, Papapietro K, Reyes E, Rodríguez L, Attila Csendes, et al. Предложение и основи за хирургически стандарт за лечение на пациенти със затлъстяване: 2004 г. Rev med Chil 2005; 133 (6): 693-698. [Връзки]

8. Yousseif A, Emmanuel J, Karra E, Millet Q, Elkalaawy M, Jenkinson AD, et al. Диференциални ефекти на лапароскопска гастректомия на ръкавите и лапароскопски стомашен байпас върху апетита, циркулиращ ацилгрелин, пептид YY3-36 и активни нива на GLP-1 при хора без диабет. Obes Surg 2014; 24 (2): 241-52. [Връзки]

9. Elkins G, Whitfield P, Marcus J, Symmonds R, Rodriguez J, Cook T. Неспазване на поведенческите препоръки след бариатрична хирургия. Obes Surg 2005; 15 (4): 546-51. [Връзки]

11. Джим Ман. Въглехидрати В: Bowman BA, Russel RM. Текущи познания за храненето. 8-мо издание. Вашингтон: Панамериканска здравна организация; 2003. Стр. 69. [Връзки]

12. Jenkins DJ, Wolever TM, Taylor RH, Barker H, Fielden H, Baldwin JM, et al. Гликемичен индекс на храните: физиологична основа за обмен на въглехидрати. Am J Clin Nutr 1981; 34 (3): 362-6. [Връзки]

13. ФАО. Въглехидрати в човешкото хранене. Рим 1998 г. FAO Food and Nutrition. Документ 66. (Достъп до 1 май 2014 г.). Достъпно на: http://www.fao.org/docrep/w8079E/w8079e00.htm. [Връзки]

14. Wolever ™, Brand-Miller JC, Abernethy J, Astrup A, Atkinson F, Axelsen M, et al. Измерване на гликемичния индекс на храните: междулабораторно проучване. Am J Clin Nutr 2008; 87 (1): 247S-257S. [Връзки]

15. Björck I, Granfeldt Y, Liljeberg H, Tovar J, Asp NG. Хранителни свойства, влияещи върху храносмилането и усвояването на въглехидратите. Am J Clin Nutr 1994; 59 (3): 699S-705S. [Връзки]

17. Mayer J. Глюкостатичен механизъм на регулиране на приема на храна. N Engl J Med 1953; 249 (1): 13-16. [Връзки]

18. Foster-Powell K, Holt SH, Brand-Miller JC. Международна таблица на гликемичния индекс и стойностите на гликемичния товар: 2002. Am J Clin Nutr 2002; 76 (1): 5-56. [Връзки]

19. Braghetto I, Davanzo C, Korn O, Csendes A, Valladares H, Herrera E, et al. Сцинтиграфска оценка на изпразването на стомаха при пациенти със затлъстяване, подложени на гастректомия на ръкавите в сравнение с нормалните субекти. Обез сърг 2009; 19 (11): 1515-21. [Връзки]

20. Peterli R, Steinert RE, Woelnerhanssen B, Peters T, Christoffel-Courtin C, Gass M, et al. Метаболитни и хормонални промени след лапароскопски стомашен байпас и гастректомия на Roux-en-Y: рандомизирано, проспективно проучване. Obes Surg 2012; 22 (5): 740-8. [Връзки]

22. Abd Ellatif ME, Abdallah E, Askar W, Thabet W, Aboushady M, Abbas AE, et al. Дългосрочни предиктори за успех след лапароскопска гастректомия на ръкава. Int J Surg 2014; 12 (5): 504-8. [Връзки]

23. Brand-Miller JC, Stockmann K, Atkinson F, Petocz P, Denyer G. Гликемичен индекс, глиценуам след хранене и формата на кривата при здрави индивиди: анализ на база данни с повече от 1000 храни. Am J Clin Nutr 2009; 89 (1): 97-105. [Връзки]

24. Pawlak DB, Bryson JM, Denyer GS, Brand-Miller JC. Нишестето с висок гликемичен индекс насърчава хиперсекрецията на инсулин и по-високите телесни мазнини при плъхове, без да влияе върху чувствителността към инсулина. J Nutr 2001; 131 (1): 99-104. [Връзки]

25. Mozaffarian D, Hao T, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Промени в диетата и начина на живот и дългосрочното наддаване на тегло при жените и мъжете. N Engl J Med 2011; 364 (25): 2392-404. [Връзки]

26. McMillan-Price J, Petocz P, Atkinson F, O'neill K, Samman S, Steinbeck K, et al. Сравнение на 4 диети с различно гликемично натоварване при загуба на тегло и намаляване на сърдечно-съдовия риск при млади възрастни с наднормено тегло и затлъстяване: рандомизирано контролирано проучване. Areh Intern Med 2006; 166 (14): 1466-75. [Връзки]

27. Faria SL, Faria OP, Lopes TC, Galväo MV, de Oliveira Kelly E, Ito MK. Връзка между приема на въглехидрати и загубата на тегло след бариатрична хирургия. Obes Surg 2009; 19 (6): 708-16. [Връзки]

Адрес за кореспонденция:
Клаудия Вега Сото изображение на резервоар.
Школа по хранене, Фармацевтичен факултет.
Университет във ВалпараГсо.
Великобритания Av 1093, поща 7,
Валпарасо, Чили.
Имейл: [email protected]

Получено: VIII-14-2014.
Прието: 18-IX-2014.