Средиземноморската диета е известна със своите многобройни ползи за здравето, където разнообразната диета с плодове и зеленчуци като главни герои е ключът към успеха
The Средиземноморска диета той преминава границите, ползите и хранителните му навици не остават незабелязани от други страни. Без да се стига по-нататък, в началото на тази година Испания пое ръководството от Италия, като по този начин стана най-здравата държава в света според изданието на Индекс на най-здравата държава в Bloomberg, което класира 169 икономики според фактори, които допринасят за цялостното здраве. С тази промяна, скала от шеста позиция, постигната през 2017 г., до първо място, с общ резултат 92,8 от 100; Следват Италия, Исландия, Япония, Швейцария, Швеция, Австралия, Сингапур, Норвегия и Израел.
Това проучване класифицира нациите според променливите, които включват продължителността на живота и наказва рисковете като консумацията на тютюн, като винаги се вземат предвид факторите на околната среда като достъп до питейна вода и санитария. В този смисъл и в Европейския съюз Испания има най-висока продължителност на живота при раждане; всъщност според Европейска обсерватория за здравни системи и политики 2018, В Испания през последното десетилетие се наблюдава намаляване на сърдечно-съдовите заболявания и смъртните случаи от рак. И именно тук изследователите придават голямо значение на хранителните навици, като се има предвид, че те могат да дадат улики за нивото на здраве, на което се радват страни като нашето, където « Средиземноморска диета, допълнено с екстра върджин зехтин или орехи, имаше по-нисък процент на събития сърдечно-съдови по-големи от тези, назначени за диета с ниско съдържание на мазнини ", показва проучване на Университета на Медицинското училище в Навара, отразено от Bloomberg в списъка му в началото на годината.
Ключовете
Една от особеностите на средиземноморската диета е вид мазнини което откриваме в него, е случаят със зехтина в по-голяма степен, но който откриваме и в други храни като риба и ядки. Друг ключ към този начин на хранене е силното присъствие на плодове и зеленчуци, присъстващи във всички хранения за деня, препоръчващи консумацията на до пет дневни порции.
В средиземноморската диета a хранителна пирамида Той показва всички храни и моделите на тяхната консумация, които трябва да вземем предвид, за да постигнем здравословна диета. Наскоро Фондация Средиземноморска диета, и в сътрудничество с многобройни международни организации, те са го модифицирали, за да включат качествени елементи, като културни и социални индикации, свързани със средиземноморския начин на живот. В пирамидата, освен че подчертава определен вид храна, тя посочва начини за готвене и консумация, както и отразява състава и броя на порциите на основните ястия.
На уебсайта на тази фондация можете да намерите подробен декалог с основните характеристики. Сред тях трябва да се отбележи, в допълнение към суровия зехтин като основа за готвене и ежедневната консумация на плод и зеленчук вече споменахме, че хляб и зърнени храни (особено пълнозърнести) също трябва да се консумират всеки ден. Използването на прясна и сезонна храна, тъй като по този начин можем да ги консумираме в най-добрия си вид, както заради приноса им на хранителни вещества, така и заради вкуса им.
Въпреки това, което много хора могат да мислят, млечни продукти, за предпочитане кисели млека и сирене, трябва да ги имаме предвид всеки ден. Сега има и други храни, които трябва да консумираме през седмицата, като ги комбинираме помежду си: разговаряме
на протеини като риба, месо (избягвайте или намалете консумацията на преработените) и яйца. Разбира се, водата трябва да присъства като основна напитка, като се изхвърлят захарните и/или газираните напитки.
И накрая, добрата диета винаги трябва да бъде придружена от Ежедневно упражнение, перфектна комбинация за увеличаване на здравословните навици.