Потвърдено от лекарите, за разлика от много други диети, Средиземно море има много добродетели. Oh My Mag разкрива най-лесните менюта и рецепти за адаптиране към вашата диета.

диета

Описание на средиземноморската диета

Средиземноморската диета всъщност се отнася до традиционните диети на гръцките острови Крит и Корфу. Поради тази причина този тип диета понякога се нарича и Критски режим.

Тя се основава на трезвостта на порциите и огромното разнообразие от храни, съчетани с ежедневна физическа активност. Въпреки че е с високо съдържание на мазнини (предимно от зехтин, ядки и някои видове риба), тази диета изглежда удължава продължителността на живота.

Средиземноморската диета подобрява плодовете и зеленчуците като чесън, лук, подправки, билки и зехтин. Важно е да ядете бобови растения, ядки, кисело мляко, сирене и дори да пиете вино разумно всеки ден.

Препоръчително е да ядете риба няколко пъти седмично. Яйца, птици, сладкиши и червено месо са малко препоръчителни в тази средиземноморска диета.

Пример за ежедневно меню от средиземноморска диета

Средиземноморската диета може да бъде организирана по следния начин:

Закуска: кисело мляко от козе мляко с мед, плодове, няколко ядки и пълнозърнест хляб.

Храна: Зеленчуци, сотирани със зехтин, салата от леща със зеленчуци и плодова салата за десерт.

Вечеря: сурови зеленчуци, сардини на скара, гратен от патладжан с пармезан, пълнозърнест хляб и чаша червено вино.

Рецепта за средиземноморската диета

Салата от леща със зеленчуци:

Съставки

- 250 грама леща

- 1 сладка чушка

- Зехтин

Следвайте стъпки

1. Измийте лещата и я варете в тенджера, пълна с вряща, несолена вода за около 25 до 30 минути. След това ги отцедете и ги оставете да се охладят.

2. Измийте доматите, чушката и краставицата и ги нарежете на малки кубчета. Смесете всичко с лещата и добавете магданоза.

3. В отделен съд смесете горчицата, оцета и олиото на равни части и го добавете към салатата, като смесите всичко много добре.