средиземноморска

Разследване, публикувано в списанието „Възпалителна болест на червата“, оценява ефектите на средиземноморската диета върху хранителната абсорбция при пациенти с възпалителна болест на червата (IBD), под формата на болест на Crohn или улцерозен колит (UC). Недохранване с натрупване на мастна тъкан и безалкохолно мастно чернодробно заболяване (NAFLD) и състоянията, свързани с IBD в тези две форми.

Предишни проучвания показват положителни резултати от спазването на средиземноморската диета, включително намаляване на затлъстяването и NAFLD. Целта на това проучване е да се оцени въздействието, което средиземноморската диета ще има върху хранителния статус, чернодробната стеатоза, клиничната активност на заболяването и качеството на живот при пациенти с IBD.

Авторите смятат, че "нарастващите доказателства показват, че IBD не предполага стриктно недохранване, но често води до недохранване, с повишен риск за пациенти с IBD, както деца, така и възрастни." Освен това те съобщават, че NAFLD се среща при честоти от 30% до 40% от пациентите с IBD. Изследването определя средиземноморската диета като висока консумация на зеленчуци, плодове, зърнени храни, ядки, бобови растения, ненаситени мазнини като зехтин, среден прием на риба, млечни продукти и вино, в допълнение към ниска консумация на наситени мазнини, месо, и бонбони.

В началото на проучването и при многократни проследявания всеки пациент е подложен на клинична оценка и оценка на активността на заболяването, кръвни тестове, които изследват чернодробната функция и метаболизма на мазнините, фекални тестове, коремни ултразвуци и различни физиологични тестове като ИТМ, чиста телесна маса, мастна телесна маса, обиколка на талията и др. На всеки пациент е назначена хранителна консултация за три хранения и две леки закуски дневно.

84-те пациенти с UC и 58 с болестта на Crohn, които са участвали в това проучване, са забелязали значителни подобрения както в ИТМ, така и в обиколката на талията след спазване на диетата в продължение на шест месеца.

В допълнение, броят на пациентите, засегнати от чернодробна стеатоза от всяка степен, е значително намален от самото начало и в двете групи, с намаление от 36,9% в групата на UC и намаляване с 21,4% в групата с болестта на Crohn за шест месеца в проучването.

И накрая, след шест месеца на диета, се наблюдава намаляване на активното заболяване, 23,7% в групата на UC и 6,8% в групата на болестта на Crohn. Качеството на живот, докладвано самостоятелно, е значително подобрено при пациенти с някоя от формите на IBD.

Проучването установи, че нито серумните липидни профили, нито чернодробната функция са модифицирани в съответствие със средиземноморската диета.

Изследователите стигнаха до заключението, че много параметри, свързани с недохранване и нива на чернодробна стеатоза, са били спонтанно намалени след тази краткосрочна диетична интервенция и че ролята на хранителните консултации трябва да бъде подчертана в многоизмерен подход към лечението на IBD.

Авторите отбелязват, че „нашето проучване подчертава значението на многоизмерния подход при лечението на IBD, то не се ограничава до лечението на луминално възпаление, а обхваща корекцията на хранителния статус и чернодробната стеатоза. Актуалността на този подход изглежда забележителна при контролиране на заболяването с възможен ефект на спестяване на лекарства, в благосъстоянието на пациентите и при намаляване на риска от други животозастрашаващи състояния, едно от които е чернодробната стеатоза и нейните усложнения . И те добавиха: „Възприемането на адекватен хранителен навик, основан на Md [средиземноморска диета] и постигането на адекватно съответствие може да бъде от основно значение при клиничното лечение на тези пациенти. Необходими са обаче още проучвания с по-големи кохорти от пациенти, за да се подобри нашето разбиране за връзката между диетата и IBD “.