Храните, богати на нискогликемични въглехидрати, имат различни предимства в организма и могат да станат съюзници, когато става въпрос за отслабване. Освен че са важен източник на енергия, те са с високо съдържание на фибри и предизвикват чувство на ситост.

високо съдържание

Въпреки лошата си репутация, те са от съществено значение за балансираната и полезна за здравето диета, която се състои от между 35-45% въглехидрати. От своя страна консумацията му е свързана с по-голяма умствена пъргавина, с положителни ефекти върху паметта, времето за реакция, вниманието и броенето, като също така намалява чувството на умора. По този начин диетологът Моника Кац предложи включването на шест храни:

Ечемик: интегрира групата на зърнените култури и зърнените култури и основната му полза е да повиши нивата на хормоните, свързани със ситостта. Шведско проучване установи, че кипенето активира метаболизма и премахва чувството на глад.

Овесена каша: има високо съдържание на разтворими фибри. По този начин той се разтваря бавно, удължавайки ефекта си върху тялото. От своя страна подобрява холестерола, кръвната глюкоза и запека.

„Диетата, която включва различни зърнени култури, осигурява ползи за организма, особено при извършване на физическа активност, тъй като допринася за формирането и растежа на мускулите и костите, като помага за намаляване на чувството за глад“, обясни висшистката по хранене Вивиана Дезанцо (MN 1.275).

Киноа: считана за „суперхрана“, тя се откроява с високото си съдържание на фибри и минерали като магнезий, калций, фосфор, желязо и цинк. Предлага също витамини В и Е. Може да се яде като зърнена култура и съдържа около 16 грама протеин на 100 грама.

Пуканки: счита се за здравословна закуска, тя е с ниско съдържание на калории и осигурява усещане за ситост. Концентрацията на антиоксиданти може да надвиши тази на плодовете и зеленчуците; освен това неговата „обвивка“ има висока концентрация на фибри.

Най-добре е да го готвите у дома без масло или масло с царевица в тенджера с капак: питателна и здравословна алтернатива, която наистина се възползва от своите хранителни достойнства.

Зеленчуци: леща, грах, боб, нахут и соя. Те се консумират сухи и варени, но е важно да се спазват порциите. Проучване от университета в Торонто в Канада, публикувано в Journal of Canadian Medical Association Journal, установи, че е необходимо да се увеличи консумацията на тези храни, които са идеални съюзници, когато се опитват да отслабнат. Също и при получаване на други предимства.

Плодове: друг жизненоважен източник на въглехидрати, особено смокиня и банан. Страхотни съюзници преди да се занимавате с физическа активност.