AMED е проектът на каталунския здравен отдел, който популяризира средиземноморската храна в колективното хранене и след провеждане на пилотен тест в Гранолерс (Барселона), проектът стартира в Барселона, Средиземноморска диета в ресторанти в Барселона.

диета

Вчера разширяването на AMED в Барселона беше представено на Gastronomic Aula на пазара Boqueria, който ще функционира по подобен начин на здравословните ресторанти, които срещнахме през март, предлагайки здравословни и балансирани менюта на клиентите, които трябва да се хранят навън, обикновено по трудна причина.

Проектът AMED, в сътрудничество с градските съвети, окръжните съвети, ресторантьорските асоциации и Фондация Средиземноморска диета, има за цел да популяризира и популяризира Средиземноморска диета в заведения за обществено хранене, особено в тези, които предлагат ежедневни менюта. Това е начин за насърчаване на здравето на населението, което трябва да се храни в ресторантите, освен че е тласък за тях да продължат с тази диета у дома.

Ресторантите, придържащи се към проекта AMED и популяризирането на средиземноморската диета, ще имат отличителен печат за лесна идентификация на потребителите, освен това те искат да гарантират, че офертата на здравословни менюта, базирани на средиземноморската диета е на достъпна цена.

Зеленчуци и зеленчуци, постно месо и риба, плодове и зехтин са основните съставки, които ще се предлагат в тези ресторанти, които освен че предлагат здравословни менюта, ще се радват на популяризирането на своето заведение като такова.

Ние сме все по-загрижени за това какво ядем в ресторантите, когато ги посещаваме редовно, това е нашето ежедневие, нашата диета, която диктува развитието на нашето здраве. Рамон Парелада, ресторантьор в Casa Fonda Europa и член на AMED, потвърждава, че „Клиентите все повече ценят здравословното готвене и са загрижени да знаят какво ядат. Тази мания не е съществувала преди 20 години ".

Съжаляваме, че не сме съгласни с него, това не е мания, поне може да се обобщи. Притеснението да се храните добре е като да се притеснявате за спазването на скоростта на волана, опазването на здравето и живота.