Редовното следване на добре познатите препоръки на средиземноморската диета, допълването му с редовен прием на екстра върджин зехтин може да намали риска от развитие на диабет с до 40 процента. Това е един от заключенията, направени от ПРЕДВИДЕНОТО проучване (Превенция със средиземноморска диета), проведено [...]

зехтин

Редовното следване на добре познатите препоръки на средиземноморската диета, допълването му с редовен прием на екстра върджин зехтин може да намали риска от развитие на диабет с до четиридесет процента.

Това е един от изводите, направени от проучването PREDIMED (Prevention with Mediterranean Diet), проведено от екип от испански изследователи, координиран от д-р Рамон Еструх и публикувано в списанието Анали на вътрешната медицина в своя брой от 5 януари миналата година със статия, озаглавена „Превенция на диабета чрез средиземноморската диета“

Ученето

Започвайки от 7 447 души, които са участвали в проучването, са избрани 3541 участници, които не са страдали от захарен диабет по време на включването им. През почти петте години на изследването участниците бяха анализирани ежегодно, за да се види кой от тях е развил диабет. И накрая, беше установено, че групата от участници, включени в интервенционната група със средиземноморска диета, допълнена с екстра върджин зехтин, има 40% намаление на риска от развитие на диабет, в сравнение с контролната група, която е спазвала ниско хранене при всички видове на мазнини ".

Важно е да се отбележи, че тази диета с ниско съдържание на мазнини е диетата, която обикновено се предписва на хората, изложени на риск да страдат от съдови инциденти, което според мнението на д-р Еструх дава особено значение на данните, получени в това проучване: „Тук ние се състезаваме с диета, която също е здравословна. Със сигурност разликите с участниците, които са следвали обичайния западен хранителен режим, ще бъдат много по-големи ”, казва координаторът на изследването.

Estruch признава, че са очаквали добри резултати от това проучване, въпреки че „всички са изненадани от силата на средиземноморската диета, допълнена с екстра върджин зехтин в превенцията на сърдечно-съдови заболявания и сърдечно-съдови рискови фактори и в случая диабет“.

Въпреки че механизмите, отговорни за този защитен ефект, не са били проучени в тази работа, предишни анализи, проведени в рамките на проучването PREDIMED, показват, че средиземноморската диета "повишава чувствителността към инсулин", секретиран от панкреаса, въпреки че предстои много работа направено в този смисъл. "

Нови резултати

Рамон Еструх също посочва, че това ново научно постижение няма да е последното от ПРЕДВАРИТЕЛНОТО проучване. Понастоящем изследователите работят, за да разгадаят до каква степен консумацията на средиземноморска диета, допълнена с екстра върджин зехтин, може да предотврати появата на някои видове рак.

Координаторът на изследването също така съобщава, че PREDIMED ще продължи в проучване, което вече са нарекли PREDIMED Plus. „Искаме да видим дали средиземноморската диета, допълнена с екстра върджин зехтин, е полезна и за лечение на хора с наднормено тегло и затлъстяване. Винаги се е казвало, че зехтинът „ви напълнява“ и ние искаме да покажем, че добре направената диета, включваща екстра върджин зехтин, може да помогне за намаляване на теглото и същевременно да избегне появата на усложнения като миокарда инфаркт или злополуки мозъчно-съдови ".