божествена
Тази средиземноморска салата от карфиол е оригинален и много вкусен начин за приготвяне на варен карфиол.

Съставки за 4 човека

  • 1 средно карфиол
  • 1 голям твърд червен домат или 200 г чери домати
  • 50 гр черни маслини без костилки
  • 1 калай аншоа с маслото им
  • 2 супени лъжици каперси
  • Пресен лук или лук (по желание)
  • Екстра върджин зехтин, шери оцет и сол

ПОДГОТОВКА на салата от средиземноморски карфиол

  1. Гответе карфиола, нарязан на клонки, в много малко вода със сол. Можем да го приготвим и на пара в параход. Трябва да е ал денте и трябва да го източите много добре в гевгир, за да загубите цялата вода.
  2. След като се отцеди, го поставете в чиния за сервиране и добавете обеления и нарязан домат, аншоата с маслото им, нарязаните черни маслини и каперсите. Можете също да нарежете малко пресен лук.
  3. Приготвяме винегрет с 3 части екстра върджин зехтин за 1 част оцет и сол. Поливаме салатата с нея и я оставяме да се охлади в хладилника до времето за сервиране.

СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ

Ако не обичате аншоа, можете да замените малко тон в масло. Можете да добавите и малко твърдо сварено яйце.

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET