Консумирането на храни, типични за тази диета, може да намали риска от развитие на тази патология с 30%

диета

Изследователи от здравния институт Карлос III и испанската група за изследване на рака на гърдата (GEICAM) са извършили епидемиологично проучване, което показва, че Средиземноморска диета, богата на риба, зеленчуци, плодове или бобови растения, може да намали риска от развитие на рак на гърдата с до 30 процента.

В своята работа, резултатите от която са публикувани в „Британски вестник на рака“, те анализират хранителните режими на повече от 2000 жени и забелязват, че тази диета е особено полезна за най-агресивните тумори на млечната жлеза, тройно отрицателните, за което в момента няма химиопрофилактично лечение.

Какво още, също са показали, че западната диета --въз основа на висока консумация на мазни продукти, сладкиши и калорични напитки - той е „най-вредният“ за тези тумори, тъй като може да увеличи риска от тяхното развитие с около 40 процента, както обяснява Марина Полън, изследовател в Carlos III Национален микробиологичен център, който координира проучването.

Общо 23 онкологични отделения на испански болници са участвали в работата и те са били натоварени с набирането на 1017 пациенти, вече диагностицирани с този тумор и около 50 години средно, и още 1017 здрави жени на подобна възраст.

Всички те бяха подложени на строг въпросник, в който трябваше да опишат възможно най-подробно диетата, която спазваха през последните пет години. Общо имаше имайки предвид сто маркера, което служи за определяне на три различни режима на хранене.

Описаната като средиземноморска диета се характеризира с разнообразна консумация на риба, зеленчуци, бобови растения, картофи, плодове и зехтин и с ниска консумация на сокове и калорични напитки. И колкото повече се срещат с този модел, толкова по-малък е рискът от развитие на рак на гърдата.

Обратното се е случило с жените, които са спазвали по-„западна“ диета, както са я описали авторите на изследването, характеризираща се с висока консумация на мазни продукти, преработено месо, сладкиши и калорични напитки и ниска консумация на зърнени храни. В тези случаи, рискът от развитие на рак на гърдата може да се увеличи с до 40 процента.

Изследователите разграничиха трети модел на хранене, който те описаха като „разумна“ диета, основана на консумация на продукти с ниско съдържание на мазнини, плодове, зеленчуци и сокове. Но в тези случаи не е възможно да се провери дали това е свързано с по-голяма или по-малка вероятност от развитие на тези тумори, въпреки че се консумира по-малко мазнини.

Има и добри мазнини

„Това би могло да определи, че мазнините„ сами по себе си “не са определящ рисков фактор за тези тумори“, според Pollán, който също припомни необходимостта да се прави разлика между „добри“ мазнини, които могат да включват масло от маслини или „лоши“ мазнини като транс, присъстващ в индустриалните сладкиши.

В проучването е направен подробен анализ от групи храни, но не е имало "храна, която да генерира сама толкова важен ефект за да предизвика значителни промени ", добави този изследовател.

По същия начин, работата анализира положителните или отрицателните ефекти на споменатите диети върху различните подтипове на тези тумори и установява, че в случай на тройно-отрицателни защитата на средиземноморската диета е по-голяма.

Обстоятелство, което, както призна президентът на GEICAM, Мигел Мартин, би могло да обясни защо тези тумори са по-редки в Испания, където те представляват само 12 процента от случаите на рак на гърдата, половината от които в други страни като щатите. където честотата му възлиза на повече от 20 процента.

Може да намали риска от други тумори

Този онколог признава, че това е едно от най-важните епидемиологични проучвания, проведени в Испания с рак на гърдата, и вярва, че ако се проведе с други силно разпространени тумори, като тумори на простатата при мъжете, ще се наблюдават подобни резултати .

Мартин напредна, че работата събира много повече данни за начина на живот на тези жени, които могат да повлияят на риска от рак на гърдата, като консумация на алкохол, тютюн или физически упражнения, които скоро ще бъдат разкрити. Какво още, Полан призна, че може да се анализира и дали тези фактори може да е свързано с прогнозата на тези жени или риска от втори тумор.

Работата е финансирана от Испанската асоциация срещу рака (Aecc), чиято президент Изабел Ориол подчерта, че тази констатация доказва, че "с добра диета могат да бъдат избегнати хиляди случаи на този рак". Той също така е получил финансиране от други организации като Испанското дружество по медицинска онкология (SEOM), Федерацията на асоциациите на жените с рак на гърдата (FECMA) и Фондация Cerveza y Salud.