Диетологът на средиземноморската диетична фондация Изабел Бароме очертава основните линии на този хранителен модел, признат за един от най-здравословните в света

Средиземноморската диета, призната през 2013 г. за нематериално културно наследство от ЮНЕСКО, е известна като една от най-здравословните в света. Най-общо казано, всички ние знаем насоките му. А именно, тя се характеризира с изобилие от храни от растителен произход, сезонни и пресни, те предлагат плодове като десерт, ограничават консумацията на сладкиши до конкретни моменти и зехтинът е техният отличителен елемент.

хапки

За да удостовери със сигурност кои са основните линии на тази диета, която представлява цялостен начин на живот, Изабел Бартомеу, диетолог и мениджър за комуникация на Средиземноморската диетична фондация, изброява шестте най-важни ястия:

1. Яжте в изобилие храни от растителен произход (плодове, зеленчуци, бобови растения, гъби или ядки). Пресните плодове трябва да бъдат един от обичайните десерти. Сладкиши и сладкиши трябва да се ядат от време на време.

2. Хлябът и храните от зърнени храни (тестени изделия, ориз и особено техните пълнозърнести продукти) трябва да бъдат част от ежедневната диета.

3. Консумирайте ежедневно млечни продукти, риба в изобилие и яйца с умереност. Червеното месо трябва да се яде умерено и по възможност като част от яхнии или други рецепти.

4. Водата е напитката par excellence в средиземноморската диета. За възрастни консумация на вино в умерени количества и по време на хранене.

5. Правете физическа активност всеки ден, защото тя е толкова важна, колкото и правилното хранене.