5 парчета плодове и зеленчуци на ден, но как?

Плодовете и зеленчуците, когато се консумират в препоръчителните дневни количества (5 парчета плодове и зеленчуци на ден) са показател за здравето.

Тези две групи храни са източник на витамини, минерали и фибри, необходими за добро качество на живот и за предотвратяване на хронични заболявания като метаболитен синдром, затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания и различни видове рак.

Всички знаем каква е препоръчителната сума, но винаги имаме съмнения как можем да отговорим на очакванията.

плодове

Той е известен като „5 на ден“ ... и най-често задаваният въпрос е следният ... Но 5 порции плодове и 5 зеленчуци? Не е задължително, въпреки че би било прекрасно.

Според СЗО (Световната здравна организация) препоръчителното дневно количество за тези две групи храни, заедно, е 400 грама на ден. Като се има предвид, че средното тегло на парче е 80 грама, се разбира, че има около 5 парчета плодове и зеленчуци на ден. Но ... защо ще приспособяваме препоръките към долната граница?

Предлагам ви, когато можете да увеличите приема си с посоченото количество, да го направите, тъй като това по никакъв начин няма да ви накърни.

Сега, като се има предвид, че минималният прием е почти половин килограм плодове и зеленчуци на ден, можем да направим равносметка, за да осъзнаем какво правим до момента и как можем да го подобрим.

Ето някои насоки, които са много полезни:

    • Организиране на седмичното меню. Организирането на това, което ще ядем през седмицата, има много предимства като спестяване, не купуване на изкусителни продукти или предварително приготвена храна и най-важното, не изхвърляне на храна.
    • Правете седмична покупка. Ако искаме да се храним прясно и здравословно, е от решаващо значение да отидем на пазара поне веднъж седмично.
    • Избирайте предимно сезонни плодове и зеленчуци. За това можете да купувате на пазара, като по този начин насърчавате справедливата търговия и местното земеделие.

Как да го приложа на практика?

Закуска → Винаги, когато можете, добавяйте към закуската си естествени плодове. В естествената му форма, добавяйки го към кисело мляко или дори в смути, добавяйки малко зеленчуци. Това ще ви помогне да увеличите приема.

Обяд → Салати, зеленчукови кремове, пръчици от различни зеленчуци с хумус, кафяв ориз със зеленчуци и много други възможности. Чудесен вариант може да бъде да смените млечните десерти за парче пресен плод или няколко нарязани плодове.

Вечеря → Зеленчуците, сотирани в уока с рибно филе, бъркани яйца или зеленчуков омлет са добри примери.

В средата на сутринта и лека закуска → Това е най-доброто време да придружите парче плод с шепа ядки. Можем да го ядем и под формата на сушени плодове (без глазури) или да имаме плодов сок .

Не забравяйте, че белените плодове губят много фибри, затова го измийте добре и го нарежете на малки парченца, така че да не притеснява кожата ви, ако не сте свикнали.

Не забравяй, Като минимум, 5 парчета плодове и зеленчуци на ден.

* Опакованите плодови сокове не съдържат добавени захари, действащото законодателство (Директива 2012/12/ЕС и RD 781/2013) не разрешава добавянето на захари към плодовите сокове.