повече

Консумацията му е от основно значение за живота ни, но навикът не е вкоренен. Предлагаме ви идеи, така че плодовете и зеленчуците да са ежедневна част от вашата диета

Автор

Не се колебайте нито минута: консумацията на плодове и зеленчуци е от основно значение за вашето съществуване. Звучи бомбастично, но е вярно. Защо? Те осигуряват витамини и минерали, гарантират ни повече години живот и по-малко заболявания. Няма оправдания да игнорираме тези храни в нашата диета, въпреки че много хора го правят. Консумацията му може да намали загубените години поради сърдечни проблеми и да ни накара да придобием качество на живот. За СЗО яденето на плодове и зеленчуци недостатъчно представлява един от десетте основни рискови фактора за смъртността в световен мащаб. Плодовете и зеленчуците могат да спасят милиони години живот по целия свят, но въпреки всичко, консумацията все още е много ниска и е необходимо да се знае.

Какво съветват експертите? Яжте около 400 грама на ден на човек, което се равнява на три порции плодове и две зеленчуци. По този начин можем да намалим появата на метаболитни заболявания като диабет, артериосклероза или холестерол, тъй като той ни предпазва от вредни агенти, както вътрешни, така и външни. Защо плодовете и зеленчуците понякога са последната алтернатива, когато пълним чинията си? Има фактори като хранителните навици, установени от детството, също степента на информираност за нашето здраве, желанието за храни, които изглеждат по-задоволителни и влиянието на околната среда и семейството. Но бъдете ясни: да промените тези навици, въпреки че са дълбоко вкоренени, е възможно. Как можем да ядем повече плодове и зеленчуци? Предлагаме ви няколко идеи.

В очите и без да крие нищо

За да започнете: имайте плодове в полезрението и поне три различни вида. И ако не сте голям фен на зелените продукти свикнете да ги консумирате постепенно, малко по малко. Изберете консервирани зеленчуци, които улесняват наличието на зеленчуци под ръка който може да бъде приготвен за кратко време и носи новаторски идеи във вашата кухня с нови рецепти. Наличието на готови пакетирани зеленчуци под ръка е отличен ресурс, който никога не пропуска да се храни по-добре. Бърканата манголд, сотен артишок или замразена яхния могат да превърнат диетата ни в нещо по-здравословно

Още съвети. Включете ги в закуските си. Плодовете не могат да липсват от ранните часове на деня. Винаги избирайте парче плод: под формата на смути, смесено в купа с кисело мляко и зърнени храни или в страхотна овесена каша. Ако обичате тост, сменете сладкото за пресни плодове.

Към богатата плодова салата

Заложете на салати. Опитайте се да излезете от традиционните и да добавите плодове: те могат да бъдат оранжеви клинове или кубчета ябълка, парчета пъпеш и ананас, или манго и папая: те добавят екзотично докосване. Можете да ги използвате и като гарнитура. Свикнали сме с традиционните гарнитури от картофи, зеленчуци или ориз. Но какво, ако опитате плодове? Те могат да бъдат печени, захаросани или комбинирани с други храни като картофи. Контрастът на вкусовете си заслужава. Тук ви даваме повече идеи.

И последно предложение: сменете пълнежа на вашите сандвичи Плодът за плодове за сандвичи и сандвичи може да бъде идеалната алтернатива на сладкиши или индустриални сладкиши. Като тази с праскови и разбито сирене, които малките в къщата могат да опитат. И не го забравяйте. Плодовете и зеленчуците ни дават живот.