Напоследък обичам тази бира Старопрамен, бира тип пилзен, която много напомня на други чешки бири, като прочутата Urquell, считана от мнозина за една от най-добрите в света.

lager

И традицията изглежда е причината за високото качество на тези пилсенери, тъй като Staropramen се произвежда от 1869 г., когато производственият завод е открит в Област Смичов, Прага. От самото начало имаше голямо производство, предназначено в онези времена за издръжка на работниците, тъй като бирата се смяташе повече за храна, отколкото за напитка.

Името му означава „древен източник“ и доминира на чешкия пазар, заедно с Urquell, който вече се изнася в 37 страни. Дори в Ирландия е толкова популярен, че се нарича от умалителната "звезда", състезавайки се с Гинес. И ние сме в страната, която вече прави бири от 13-ти век, традиция, която се е запазила и до днес.

В тази фабрика се произвеждат три вида бира, Granát, бира с рубинен цвят, полутъмна, която изглежда много добре, Тъмно, черна пилзенска бира и тази, която ни касае, Staropramen Premium Lager, пилсенер с интензивен златист цвят, най-добре оценен в кристална чаша, където издава перфектен слой бяла пяна.

Красиво е цвят златен съответства на a вкус това за нашите небца е може би много интензивно, горчивина при първата глътка, която въпреки това оставя сладък спомен, осигурен от малца.

Тази мекота е изненадваща, може би поради високото качество на водите, с които е направена, с не много тяло и достатъчно газ. Това е добра бира за тапас или придружава яхнии или пикантни ястия от месо, тъй като освежава много небцето ни. Според мен отлична бира, която много ми напомня на Urquell и също така достъпна (0,75 евро в Mercadona). Не спирайте да го опитвате.

Staropramen Premium Lager

Район: Прага/Чехия
Зърнени култури: Ечемик, хмел
Градуиране: 5% Alc.
Цена: 0,75 евро

Повече информация | Старопрамен
Директно до Паладар | Естрела Дам Инедит
Директно до Паладар | Карбонадни фламанди. Предписание