Първа среща по проекта Smartfoods

стартирайте

Центърът за индустриално технологично развитие (CDTI) е възложил проекта Smartfoods от индустриални изследвания за разработване на интелигентни храни до консорциум от компании, ръководени от Laboratorios Ordesa . Целта на това изследване ще бъде проектирането на храни и скрининговите тестове, които намаляват риска от някои от най-честите хронични заболявания, които ще бъдат причина за 3 от 4 смъртни случая през 2020 г. Под координацията на Laboratorios Ordesa, компаниите Alimentómica, Andrés Pintaluba, Angulas Aguinaga, Biópolis, Grupo Siro и Nutrafur ще участват в проекта. . В допълнение към тази група компании, 23 публични изследователски организации от различни автономни общности като CSIC, университети, технологични центрове и болници ще участват в проекта.

Smartfoods ще проучи кои съставки могат да се добавят към балансирана диета, за да се предотврати или повиши устойчивостта на организма срещу определени заболявания като диабет, сърдечно-съдови нарушения, затлъстяване, рак или невродегенеративни заболявания. Основната иновация на този проект е да се опита да съчетае в една и съща храна различни биоактивни съставки, с функционални свойства, полезни за здравето, които действат едновременно върху различни цели, участващи в една и съща патология. Проектът ще играе водеща роля и при използването на най-съвременни технологии за оценка на взаимодействието между хранителните вещества и гените, което ще позволи да се обедини концепцията за интелигентни храни с тази на персонализираното хранене, като се извършат няколко предклинични и клинични изпитвания за валидиране на функционалностите.

Проектът, който има глобален бюджет от 11,6 милиона евро за следващите четири години, е част от поканата за Стратегическата програма на националните консорциуми за бизнес изследвания (CIEN), която финансира големи проекти за индустриални изследвания и експериментално развитие, насочени към изследвания в стратегически области на бъдещето и с международна прогноза.

Ordesa продължава своето разрастване

Консорциумът Smartfoods ще бъде ръководен от Ordesa, който от своята консолидирана позиция в храненето на бебета („Blemil“ и „Blevit“) продължава да се разширява сега в областта на хранителните продукти, разработени специално за възрастни. По този начин наскоро стартира „FontActiv DiaBest“ (диетичен нискогликемичен индекс) и „FontActiv Forte“ (добавка за задоволяване на енергийните и хранителни нужди на възрастни или възрастни хора, които имат трудности с храненето или които са в специфична ситуация, която изисква по-голяма доставка на хранителни вещества). 60% от продуктите, комерсиализирани от Laboratorios Ordesa, идват от научноизследователски и развойни проекти. През последните три години компанията е разработила общо 53 проекта и си сътрудничи с мрежа от над 200 изследователи от публични и технологични центрове и болници в Испания, Европа и други страни в останалата част на света.

Aguinaga, в Seafood

От своя страна, друг член на консорциума, Ангулас Агинага, ще присъства още една година на Seafood Expo Global в Брюксел, най-големият панаир в Европа за търговския сектор на морето, който се провежда между 21 и 23 април. По този повод и следвайки стъпките от последните 15 години, фирмата присъства на събитието, за да подобри своя план за износ и да представи новите си продукти на повече от 25 000 купувачи и доставчици, които се събират на тази международна среща. Експортният екип на Angulas Aguinaga гарантира, че е много важно компанията да присъства на тези видове панаири: "Поради важността и обема на бизнеса, Seafood в Брюксел е неизбежно събитие. В момента това е най-голямата среща точка от професионалисти от морския свят, където се събират всички новини в сектора и където Ангулас Агинага може да изложи иновативния дух, който се крие в неговата марка и екип ". Тази година Angulas Aguinaga избра да съсредоточи участието си върху два от своите диапазони с най-голяма проекция, миди и сьомга. Освен това останалите продукти на марката също ще бъдат част, като тези, съдържащи октопод, скариди и всички референции на „Krissia“ и „La Gula del Norte“.