Готовите за печене теста от супермаркета спестяват много време за готвене. Те обаче използват съставки, които повишават общото ниво на наситените мазнини.

Домашно приготвено или предварително приготвено?

Пицата е може би ястието, което генерира най-малко спорове в едно семейство. Това е ястие, което много малко хора не харесват, но не е особено здравословно ястие: обикновено сред съставките му има преработено месо, слой некачествено сирене и рафинирано тесто от брашно.

5-те

Но преди всичко основният проблем на пиците е, че те обикновено се поръчват от ресторанти или се купуват предварително приготвени в супермаркетите. Същото се случва и с емпанади, бутер тесто и като цяло продукти, които имат тесто. За да бъдат масите на тези рецепти добри, те трябва да бъдат оставени да си починат и следователно времето за готвене се удължава.

Въпреки че все още има смели хора, които са готови да се насладят на приготвянето на пица или пай от нулата, много потребители изневеряват и купуват предварително приготвеното тесто. Това е решение, което съкращава работата ни в кухнята, но съдържа съставки с по-лошо качество: докато у дома сме склонни да използваме зехтин или масло, индустриите използват по-евтини, като палмова мазнина.

Организацията на потребителите и потребителите (OCU) е анализирала в своята лаборатория 25 предварително приготвени пици, пай, бутер тесто и тесто от начупено тесто. Марките, които поставят под лупата, могат да бъдат намерени в супермаркетите и те са спазвали хранителните качества, хигиената на продукта, етикетирането му и накрая са били подложени на експертна дегустация.

Най-ценените в този тест на OCU бяха тестото с емпанада. Във всеки случай само четири марки се провалят и агенцията признава, че не е открила никакви хигиенни проблеми в тях. След това 5-те най-добри теста за готвене от супермаркета, които OCU избра.

Тесто за ероски емпанада

Най-ценното тесто за готвене на изпита за OCU е това, което принадлежи към белия етикет на супермаркетите Eroski. Това е специфично тесто за емпанади, което е получило 76 от 100 точки, които тялото може да присъди. Освен хигиената, параметър, в който всички тези продукти се открояват, Eroski's няма дефекти и получи добра оценка при дегустацията: 80 от 100 точки.

Това обаче зависи от хранителните качества. Тялото е отбелязало, че съдържа добро количество наситени мазнини от палма и рапица, въпреки че съдържа и зехтин. Всеки контейнер има 280 грама и струва 1,69 евро.

Тесто за пай на Ашан

На второ място е тестото за приготвяне на емпанади от супермаркетите Alcampo. Той получи добър резултат от 71 точки от 100, но се проваля в хранителното качество и етикетирането му. Както в случая с Ероски, резултатът от дегустацията беше висок и той също получи 80 от 100 точки.

Това тесто също така получава висок процент на наситени мазнини, които идват от нискокачествени източници, като например ряпа и палма. Тъй като тялото не е открило дефекти или липса на хигиена в този продукт, средната оценка на този продукт е висока. Всеки контейнер тежи 280 грама и струва само 1 евро.

Прясно сладкарско тесто от Hacendado

По петите на тестото Alcampo тестото за емпанади от супермаркетите Mercadona заема трето място. Разликата между едното и другото е една точка: то е получило общо 70 точки от 100. Това тесто се откроява от останалите, тъй като е постигнало максимален резултат при дегустацията.

Хранителното му качество обаче получи ужасен резултат: 15 точки от 100. В този смисъл OCU отдава високо съдържание на наситени мазнини от източници като палма и слънчоглед. Всеки контейнер от този продукт тежи 460 грама и е на цена 2,38 евро.

Тесто за баница от буйтони

Известната марка предварително приготвена пица зае четвърто място за предварително приготвеното си тесто от емпанада. Тя е постигнала 69 точки от 100, тоест е само на една точка зад тази на Mercadona. Разбира се, тази маса се характеризира с неуспех само на един параметър на изследването: хранително качество. След хигиената оценката при дегустацията беше аспектът, най-ценен от OCU.

Количеството наситени мазнини в тази маса е оценено като по-умерено от консумиращия организъм. Във всеки случай те също произхождат от източници като палма и рапица, въпреки че сред съставките му е включен и зехтин. Контейнерът тежи 280 грама и е на цена 2,44 евро.

Безглутеново тесто за емпанада от Adpan

И накрая, топ 5 на OCU затваря марката Adpan. Получи общо 68 точки от 100 в общата средна стойност на продукта, получи добра оценка при дегустацията на професионалистите и при малкото дефекти, които се наблюдават в него. От 5-те най-добри теста, избрани от OCU, то е единственото, което не се е провалило в хранителните си качества.

Съдържанието на наситени мазнини се оценява положително и източниците на този макронутриент са царевица и слънчоглед. Това тесто, което се отличава с това, че не съдържа глутен, се продава в 500-грамови контейнери и е на цена 2,99 евро.